[发明专利]一种何首乌饮料配方及其制作方法

权利要求书

1.一种何首乌饮料配方，其特征在于：它包括以下组分：水200kg～300kg，何首乌茶叶0.4kg～0.7kg，黑豆0.04kg～0.07kg，墨旱莲0.3kg～0.5kg，白糖0.2kg～0.3kg，甘草0.5kg，维生素C 5g～10g，稳定剂HBC-4 3g～5g，山梨酸钾3g～5g，甜蜜素3g～5g，柠檬酸1g～3g。

2.根据权利要求1所述的一种何首乌饮料配方，其特征在于：它包括以下组分：水250kg，何首乌茶叶0.5kg，黑豆0.05kg，墨旱莲0.4kg，甘草0.5kg，白糖0.25kg，维生素C 8g，稳定剂HBC-4 4g，山梨酸钾4g，甜蜜素4g，柠檬酸2g。

3.一种何首乌饮料的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)黑豆加水煮3-4小时，过滤，豆渣再加水煮2-3小时，过滤，合并得黑豆汁，备用；

(2)取何首乌茶叶，用黑豆汁拌匀，置非铁质的容器内，炖至汁液吸尽，烘干；

(3)将墨旱莲、甘草打碎到100目；

(4)将水烧开，然后晾至90°，将步骤二(2)得到的何首乌茶叶和步骤二(3)得到的墨旱莲、甘草放置在容器中，然后将水倒入，浸泡20-30分钟；

(5)将步骤(4)中的何首乌茶叶和甘草过滤去滤渣，留滤液，静置0.5-1h，取上清液；

(6)向步骤(5)得到的上清液中按照比例加入白糖、维生素C、稳定剂HBC-4、山梨酸钾、甜蜜素、柠檬酸，搅拌混合均匀；

(7)凉至常温后装瓶封装。