[发明专利]一种保健茶饮料

说明书

本发明提供一种保健茶饮料，其配方如下：碳酸钙0.5Kg、富硒绿茶叶12.5Kg、维生素C 0.55Kg、维生素E 0.1Kg、番茄红素0.01Kg、蜂蜜1.5Kg、龙眼蜜香料0.3Kg、乙基麦芽粉0.03Kg、砂糖15Kg、阿斯巴甜0.2Kg、柠檬酸0.15Kg、苯甲酸纳溶液0.25Kg，纯净水1000Kg。制备方法：1、将碳酸钙放入纯净水加温至90℃，放入茶叶浸泡30分钟；2、滤出茶叶再用滤膜过滤，使茶水消除细粒物；3、加入全部配料；4、加热至90℃装罐封口；5、115℃状态下杀菌即为成品。本发明所加工的茶水具有抗氧化、抗自由基和抗衰老功能，特别是硒和维生素E、维生素C在抗衰老功能中有着互补协同的作用，非常适合老年人作为饮品常用。

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体的说是一种保健茶饮料。

背景技术

人体衰老是一种自然规律，与人体健康密切相关，近代研究表明，衰老是细胞随机进行性和累积性损伤的结果，而根据自由基学说，自由基有很强的氧化能力，可使DNA损伤，从而影响人体突变，并影响细胞增殖，导致细胞形态与功能发生一系列退行性变化，包括蛋白质合成速度下降，错误率上升，进而引起基因表达异常，使人体细胞的正常生长调控和自身稳态失衡，从而引起细胞衰老，而人体随着年龄的增长，细胞内的氧自由基增多，细胞清除自由基的能力逐步下降，于是造成各种损伤积累，直接引发人体衰老。

发明内容

本发明的目的在于提供一种保健茶饮料，可起到抗自由基、抗氧化作用，具有极好的抗衰老效果。

本发明包括使用不锈钢滤网过滤茶叶，为实现上述目的，所采用的具体方法如下：

一）本保健茶饮料配方如下：

碳酸钙 0.5Kg

富硒绿茶叶 12.5Kg

维生素C 0.55Kg

维生素E 0.1Kg

番茄红素 0.01Kg

蜂蜜 1.5Kg

龙眼蜜香料 0.3Kg

乙基麦芽粉 0.03Kg

砂糖 15Kg

阿斯巴甜 0.2Kg

柠檬酸 0.15Kg

苯甲酸纳溶液 0.25Kg，

纯净水 1000Kg

二）制备方法如下：

步骤1、浸提茶水：将碳酸钙放入纯净水加温至90℃，取出加热后的水放入富硒绿茶叶，浸泡30分钟；

步骤2、过滤：将浸泡后的茶叶水采用不锈钢滤网过滤出茶叶，再用500目滤膜过滤，使茶水完全消除细粒物；

步骤3、调配：将上述过滤后的茶水加入其它全部配料，加入配料时，应将柠檬酸放在最后加入；

步骤4、装罐：将上述加入配料后的茶水加热至90℃，迅速装罐封口；

步骤5、杀菌：将封装后的罐装茶水放入高压蒸汽锅中在115℃状态下进行杀菌处理20分钟后自然冷却或用冷水冷却即为成品。