[发明专利]一种保健姜片及其制备方法

权利要求书

1.一种保健姜片，其特征在于，其原料按重量份包括：生姜400-500份、蔗糖90-100份、食盐130-150份、食醋170-200份、巴戟天20-30份、韭菜子15-22份、黄精10-20份、五味子5-10份、菟丝子10-18份、百合5-10份、黄芪10-16份、灵芝4-10份、石斛8-14份、茯苓6-12份、丹参7-14份、甘草6-12份。

2.一种根据权利要求1所述的保健姜片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将巴戟天、韭菜子、黄精、五味子、菟丝子、百合、黄芪混合破碎，用乙醇溶液热回流提取两次，合并两次提取液后减压浓缩干燥并粉碎，得到中药活性物质；

S2、将新鲜生姜清洗干净后与食盐分层入缸，腌制25-30h，挤压生姜至其重量减少35-45％；

S3、将挤压处理过的生姜与剩余的食盐分层入缸，腌制15-20h，捞出生姜并用清水浸泡60-90min，然后捞出生姜，沥干，切片，得到姜片；

S4、将姜片加入食醋中浸泡处理30-40h，捞出，沥干，得到醋泡姜片；

S5、将灵芝、石斛、茯苓、丹参、甘草按料液比1：8-10加入水中浸泡，之后加热煎煮，过滤，得到煎煮液；

S6、将蔗糖与中药活性物质溶于煎煮液中，再加入醋泡姜片，浸泡24-48h，捞出姜片，煮沸煎煮液，再加入姜片沸煮5-7min，捞出姜片，烘干，即得保健姜片。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，S1中，第一次热回流提取时料液质量比为1:4-6，提取时间为2-3h；第一次热回流提取时料液质量比为1:3-5，提取时间为1-2h。

4.根据权利要求2或3所述的制备方法，其特征在于，S1中，两次热回流提取都使用浓度为50-60wt％的乙醇溶液。

5.根据权利要求2-4任一项所述的制备方法，其特征在于，S2中，食盐的用量为预设值的60-70％。

6.根据权利要求2-5任一项所述的制备方法，其特征在于，S5的具体操作为：将灵芝、石斛、茯苓、丹参、甘草按料液比1：8-10加入水中浸泡24-48h，之后加热煎煮2-3h，过滤，得到煎煮液。

7.根据权利要求2-6任一项所述的制备方法，其特征在于，S6中，蔗糖与煎煮液的质量比为40-50:40-50。