[发明专利]一种增大骨密度的保健饼干及其制作方法

权利要求书

1.一种保健饼干，其特征在于：按重量份数计，由下述原料组成：骨碎补20-70份、杜仲20-60份、补骨脂10-50份、生地黄10-50份、低聚果糖20-80份、低聚异麦芽糖10-30份、硫酸软骨素0-2份、D-硫酸氨基葡萄糖0-4份、柠檬酸钙15-35份、低筋面粉200-500份、白砂糖50-100份、食用油30-60份、鸡蛋10-30份、奶粉4-20份、奶油2-10份、小苏打1-3份、食盐1-3份。

2.根据权利要求1所述的保健饼干，其特征在于：按重量份数计，由下述原料组成：骨碎补50份、杜仲40份、补骨脂30份、生地黄30份、低聚果糖50份、低聚异麦芽糖17份、硫酸软骨素1份、D-硫酸氨基葡萄糖2份、柠檬酸钙25份、低筋面粉300份、白砂糖80份、食用油45份、鸡蛋20份、奶粉12份、奶油6份、小苏打1份、食盐1份。

3.权利要求1或2所述保健饼干的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

1)称取骨碎补、杜仲、补骨脂、生地黄四味中药，加水、加热回流提取若干次，提取液合并，过滤，减压浓缩至每毫升药液含生药1克；

2)称取余下的原料，揉和20-40min，获得混合面团；

3)将混合面团放入辊轧机中辊轧成面带，再将面带辊切成型为饼坯；

4)将饼坯放入烤箱中，烘烤至熟；

5)烘好的饼干冷却至室温，然后输送至金属检测器进行金属检测，没有金属残留的即为成品。

4.根据权利要求3所述的制作方法，其特征在于：步骤1)所述的加水，是加入6-12倍药材量的水。

5.根据权利要求3所述的制作方法，其特征在于：步骤1)所述的回流提取，是提取1-3次。

6.根据权利要求3所述的制作方法，其特征在于：步骤1)所述的回流提取，每次提取0.5-2.0h。

7.根据权利要求3所述的制作方法，其特征在于：步骤4)中，烘烤温度150-300℃，烘烤时间3-15min。