[发明专利]一种儿童保健大米及其制备方法

权利要求书

1.一种儿童保健大米，其特征是在大米的外面包覆有包衣层，包衣层包括藕粉和玉米淀粉以及中药提取物；所述中药提取物由下列中药提取组合而成：淮山药、炒白术、山楂、茯苓、芡实、大枣、薏米、炒鸡内金、莲子肉、白扁豆、太子参。

2.如权利要求1所述的儿童保健大米，其特征是其原料按重量份计包括以下组分：

大米400-600份

藕粉1-5份

玉米淀粉1-5份

淮山药6-8份

炒白术1-4份

山楂2-5份

茯苓4-8份

芡实1-4份

大枣4-8份

薏米6-8份

鸡内金4-8份

莲子4-8份

白扁豆4-8份

太子参1-4份

如权利要求2所述的儿童保健大米，其特征是其原料按重量份计包括以下组分：

大米500份

藕粉3份

玉米淀粉3份

淮山药7份

炒白术3份

山楂3份

茯苓6份

芡实3份

大枣6份

薏米7份

鸡内金6份

莲子6份

白扁豆6份

太子参3份

如权利要求3所述的儿童保健大米，其特征是其包衣层中还包括蔬菜提取物，蔬菜提取物按重量百分数计占包衣层的2-10%。

3.如权利要求4所述的儿童保健大米，其特征是蔬菜提取物所用蔬菜为菠菜、胡萝卜、芹菜、紫甘蓝等中的一种或多种组合。

4.如权利要求1所述儿童保健大米的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)将大米经过精加工制成免淘洗大米；

(2)将淮山药、炒白术、山楂、茯苓、芡实、大枣、薏米、炒鸡内金、莲子肉、白扁豆、太子参加入适量的水后加热提取，提取所得滤液经喷雾干燥后制成粉末。

5.(3)将步骤（2）中制得的粉末状中药提取物加入藕粉和玉米淀粉中，将三者混合均匀后加入水配制成重量浓度为10-15％的水溶液，加热使溶液糊化得到喷涂液。

6.(4)将步骤（1）中得到的免淘洗大米放入包衣机中，经过喷涂液连续喷涂后，干燥制备完成。

7.如权利要求4或5之一所述儿童保健大米的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）将大米经过精加工制成免淘洗大米；

（2）将淮山药、炒白术、山楂、茯苓、芡实、大枣、薏米、炒鸡内金、莲子肉、白扁豆、太子参加入适量的水后加热提取，提取所得滤液经喷雾干燥后制成粉末状的中药提取物；

（3）按需求将一种或多种蔬菜加入适量水加热提取，提取物干燥后处理制得粉末状的蔬菜提取物；

（4）将步骤（2）中制得的中药提取物和步骤（3）中的蔬菜提取物加入藕粉和玉米淀粉中，将四者混合均匀后加入水配制成重量浓度为10-15％的水溶液，加热使溶液糊化得到喷涂液；

（5）将步骤（1）中得到的免淘洗大米放入包衣机中，经过喷涂液连续喷涂后，干燥制备完成。