[发明专利]一种蝉花虫草保健茶及其制备方法

说明书

本发明涉及保健饮用茶技术领域，具体为一种蝉花虫草保健茶及其制备方法，它由下列重量份的原材料制成：茶鲜叶100～200份、蝉花虫草40～60份、当归10～14份、人参5～9份、陈皮1～3份、玉兰花2～4份、玫瑰花4～6份，该种蝉花虫草保健茶，制备方法简单，制备工艺简便，将蝉花虫草具有的提高免疫力、改善肾功能、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、抗肿瘤、明目、改善睡眠、抗辐射、镇痛、镇静等功能融于茶中，养生效果好，保健效果好。

技术领域：

本发明涉及保健饮用茶技术领域，具体为一种蝉花虫草保健茶及其制备方法。

背景技术：

我国为饮茶大国，茶文化源远流长，市场上的保健饮品种类繁多，效果亦是良莠不齐。随着我国经济的发展、国家的富强及人们生活水平的提高，饮食结构发生重大变化，“三高”人群呈逐年上升的态势，身心亚健康已对生活质量造成重大威胁，引起国家及社会的广泛关注，WHO公布的一项调查结果表明，全世界真正健康的人口只占5％，亚健康人口占75％，其余为疾病状态。

现有研究结果表明，蝉花虫草具有提高免疫力、改善肾功能、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、抗肿瘤、明目、改善睡眠、抗辐射、镇痛、镇静等作用。而有效成分的研究也表明，蝉花虫草的有效成份有虫草素、虫草多糖、虫草酸等，并且蝉花中的氨基酸成分与多种虫草中的氨基酸种类相似，具有不同程度的补益作用。同时，蝉花虫草还含有多种营养物质，如提取的多糖称之为蝉拟青霉多糖或蝉花虫草多糖，对老年大鼠免疫功能有调节作用、对大鼠免疫功能和血液生化功能等具有一定的作用。可见，蝉花虫草是一种营养和保健价值较高的药食同源产品，但很少将蝉花虫草作为保健茶原料使用。所以，如何设计一种蝉花虫草保健茶及其制备方法，成为我们当前要解决的问题。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种蝉花虫草保健茶及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蝉花虫草保健茶，它由下列重量份的原材料制成：茶鲜叶100～200份、蝉花虫草40～60份、当归10～14份、人参5～9份、陈皮1～3份、玉兰花2～4份、玫瑰花4～6份。

作为本发明的优化，本发明由下列重量份的原材料制成：茶鲜叶100份、蝉花虫草50份、当归12份、人参7份、陈皮2份、玉兰花3份、玫瑰花5份。

根据本发明的一种蝉花虫草保健茶的制备方法，其制备方法如下：

（1）将蝉花虫草、当归、人参、陈皮、玉兰花、玫瑰花按质量份晾干，之后放入温度为85-90℃干燥箱内进行干燥处理，再经细磨机粉碎过130-150目筛子筛制成混合粉；

（2）将采摘的茶鲜叶按4cm-6cm厚度摊放在萎凋槽内，控制温度为20℃-30℃，萎凋时间为4-6h，再将茶鲜叶翻转，摊放4cm-6cm厚度，进行5-8h的日光萎凋；

（3）将步骤（2）萎凋好的茶鲜叶放入揉捻机内做揉捻处理，保持温度环境为15℃-25℃，揉捻时间为40-50min；

（4）将步骤（3）揉捻后的茶鲜叶放入温度35℃-45℃、相对湿度为75％的发酵室进行发酵，发酵时间为6-8h；

（5）将步骤（4）发酵后的茶鲜叶取出做烘干处理，烘干过程控制温度为85℃-95℃，烘干时间为25-30min；

（6）将步骤（1）中的混合粉和步骤（5）烘干过后的茶鲜叶一起放入炒锅之中将水分炒制全部蒸发，定量装入滤纸袋，经封口、杀菌、包装制得蝉花虫草保健茶产品。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：