[发明专利]一种姜枣茶泡腾片及其制备方法在审
申请号: | 201811414805.5 | 申请日: | 2018-11-26 |
公开(公告)号: | CN109315558A | 公开(公告)日: | 2019-02-12 |
发明(设计)人: | 郭元新;董璐;刘加上;赵婉晴;鲍佐宝;杨剑婷 | 申请(专利权)人: | 安徽科技学院 |
主分类号: | A23F3/34 | 分类号: | A23F3/34 |
代理公司: | 合肥汇融专利代理有限公司 34141 | 代理人: | 张雁 |
地址: | 233100 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 泡腾片 乳糖 聚乙二醇 维生素C 甘露醇 重量份 乙醇 碱剂 酸剂 制备 加工技术领域 红糖 薄荷 便于携带 低聚果糖 甜菊糖苷 红枣粉 枸杞粉 茶泡 大枣 姜粉 泡腾 生姜 口味 饮用 | ||
1.一种姜枣茶泡腾片,主要包括姜茶泡腾片和枣茶泡腾片组成,其特征在于,所述姜茶泡腾片由以下重量份的原料制成:姜粉:30-40份、薄荷:2-4份、乳糖:4-8份、甘露醇:10-20份、聚乙二醇6000:1-5份、甜菊糖苷:1-5份、PVP乙醇:1-5份、维生素C:1-5份、酸剂:10-20份、碱剂:30-40份;所述枣茶泡腾片由以下重量份的原料制成:由红枣粉:30-40份、枸杞粉:1-3份、乳糖:4-8份、低聚果糖:2-4份、甘露醇:10-20份、聚乙二醇6000:1-5份、红糖:1-5份、PVP乙醇:1-5份、维生素C:1-5份、酸剂:10-20份、碱剂:30-40份。
2.根据权利要求1所述的一种姜枣茶泡腾片,主要包括姜茶泡腾片和枣茶泡腾片组成,其特征在于,所述姜茶泡腾片由以下重量份的原料制成:姜粉:35份、薄荷3份、乳糖:6份、甘露醇:15份、聚乙二醇6000:3份、甜菊糖苷3份、PVP乙醇:3份、维生素C:3份、酸剂:15份、碱剂:35份;所述枣茶泡腾片由以下重量份的原料制成:由红枣粉:35份、枸杞粉:2份、乳糖:6份、低聚果糖:3份、甘露醇:15份、聚乙二醇6000:3份、红糖:3份、PVP乙醇:3份、维生素C:3份、酸剂:15份、碱剂:35份。
3.根据权利要求1所述的一种姜枣茶泡腾片,其特征在于:所述酸剂为柠檬酸。
4.根据权利要求1所述的一种姜枣茶泡腾片,其特征在于:所述碱剂为碳酸氢钠。
5.一种姜枣茶泡腾片的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:
(1)姜粉的制备:将生姜切段后榨汁,再将姜汁进行熬煮,浓缩至姜汁原有体积的1/5-1/8,再将浓缩姜汁进行冻干,后研磨成粉过筛,得姜粉备用;
(2)红枣粉的制备:将红枣去核后加入5-6倍体积份数的去离子水进行高温煎煮,后加入红曲霉保温静置一段时间后进行压榨过滤,再继续煎煮至膏状,后进行低温冻干,研磨过筛,得红枣粉备用;
(3)姜茶泡腾片的制备:将薄荷干燥后研磨成粉加入姜粉、乳糖、甘露醇、聚乙二醇6000、甜菊糖苷、PVP乙醇、维生素、酸剂和碱剂于搅拌机中搅拌混合均匀后,以压片机压片,即得姜茶泡腾片;
(4)红枣茶泡腾片的制备:将红枣粉、枸杞粉、乳糖、低聚果糖、甘露醇、聚乙二醇6000、红糖、PVP乙醇、维生素C、酸剂和碱剂于搅拌机中搅拌混合均匀后,以压片机压片,即得红枣茶泡腾片。
6.根据权利要求5所述的一种姜枣茶泡腾片的制备方法,其特征在于:所述红枣粉的制备过程中加入的红曲霉与红枣的质量比为1∶6,且保温静置的温度为45-50℃,静置时间为1-2h。
7.根据权利要求5所述的一种姜枣茶泡腾片的制备方法,其特征在于:所述姜茶泡腾片和红枣茶泡腾片制备的过程中搅拌机的转速为400-600r/min。
8.一种如权利要求1-2任一所述一种姜枣茶泡腾片,其特征在于:所述姜枣茶泡腾片的使用方式为,将姜茶泡腾片和红枣茶泡腾片一起加入到水中,溶解后饮用。
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