[发明专利]一种姜枣茶泡腾片及其制备方法

说明书

本发明提供一种姜枣茶泡腾片及其制备方法，涉及泡腾片加工技术领域。其中所述姜茶泡腾片由以下重量份的原料制成：姜粉：30‑40份、薄荷：2‑4份、乳糖：4‑8份、甘露醇：10‑20份、聚乙二醇6000：1‑5份、甜菊糖苷：1‑5份、PVP乙醇：1‑5份、维生素C：1‑5份、酸剂：10‑20份、碱剂：30‑40份；所述枣茶泡腾片由以下重量份的原料制成：由红枣粉：30‑40份、枸杞粉：1‑3份、乳糖：4‑8份、低聚果糖：2‑4份、甘露醇：10‑20份、聚乙二醇6000：1‑5份、红糖：1‑5份、PVP乙醇：1‑5份、维生素C：1‑5份、酸剂：10‑20份、碱剂：30‑40份。本发明克服了现有技术的不足，分别将生姜有效成分和大枣有效成分制成泡腾片形式，达到便于携带和方便饮用的优点，并且泡腾片中还添加有其它有益成分，提升产品的营养价值，同时丰富了产品的口感和风味，可以满足大众的口味。

技术领域

本发明涉及泡腾片加工技术领域，具体涉及一种姜枣茶泡腾片及其制备方法。

背景技术

姜，味辛性温，具发散风寒、化痰止咳、活血等功效，可增加身体的温度，加快体内血液流通速度。又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症。现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用。红枣，性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风等功效。同时红枣含有的三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；红枣中还含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力。古语说，日食三颗枣，青春不显老。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染，对风湿性关节炎、腰肌劳损也有较好的医疗效果。姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有湿热感，具有强心作用。可促进消化，增加肠蠕动，保护胃黏膜，对胃溃疡有明显抑制作用。常喝姜枣茶，可养颜，使气色红润。

传统的姜枣茶是将生姜和大枣经过炮制后，加入热水中进行浸泡饮用，需等热水将生姜和大枣中成分浸出才能达到饮用效果，且饮用后还需处理残渣，过程较为复杂，同时不便于携带。

发明内容

针对现有技术不足，本发明提供一种姜枣茶泡腾片及其制备方法，分别将生姜有效成分和大枣有效成分制成泡腾片形式，达到便于携带和方便饮用的优点，并且泡腾片中还添加有其它有益成分，提升产品的营养价值，同时丰富了产品的口感和风味，可以满足大众的口味。

为实现以上目的，本发明的技术方案通过以下技术方案予以实现：

一种姜枣茶泡腾片，主要包括姜茶泡腾片和枣茶泡腾片组成，所述姜茶泡腾片由以下重量份的原料制成：姜粉：30-40份、薄荷：2-4份、乳糖：4-8份、甘露醇：10-20份、聚乙二醇6000：1-5份、甜菊糖苷：1-5份、PVP乙醇：1-5份、维生素C：1-5份、酸剂：10-20份、碱剂：30-40份；所述枣茶泡腾片由以下重量份的原料制成：由红枣粉：30-40份、枸杞粉：1-3份、乳糖：4-8份、低聚果糖：2-4份、甘露醇：10-20份、聚乙二醇6000：1-5份、红糖：1-5份、PVP乙醇：1-5份、维生素C：1-5份、酸剂：10-20份、碱剂：30-40份。

优选的，所述姜茶泡腾片由以下重量份的原料制成：姜粉：35份、薄荷3份、乳糖：6份、甘露醇：15份、聚乙二醇6000：3份、甜菊糖苷3份、PVP乙醇：3份、维生素C：3份、酸剂：15份、碱剂：35份；所述枣茶泡腾片由以下重量份的原料制成：由红枣粉：35份、枸杞粉：2份、乳糖：6份、低聚果糖：3份、甘露醇：15份、聚乙二醇6000：3份、红糖：3份、PVP乙醇：3份、维生素C：3份、酸剂：15份、碱剂：35份。

优选的，所述酸剂为柠檬酸。

优选的，所述碱剂为碳酸氢钠。

所述制备方法包括以下步骤：

(1)姜粉的制备：将生姜切段后榨汁，再将姜汁进行熬煮，浓缩至姜汁原有体积的1/5-1/8，再将浓缩姜汁进行冻干，后研磨成粉过筛，得姜粉备用；