[发明专利]一种白茶制作工艺方法

权利要求书

1.一种白茶制作工艺方法，其特征在于鲜茶叶搁置于室内萎调，摊凉约1~3小时后渥堆轻微发酵，室温15~50℃，渥堆20~30小时后，用仪器控测茶叶干湿度90%干后，再烘干5`30分钟，温度控制在70~120℃，茶叶干度为98%以上，自然状态凉置，其制作工艺路线是：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→深加工→成品→包装。

2. 根据权利要求 1所述的一种白茶制作工艺方法，其特征在于采一片叶为一芯一叶和/或两片叶一芯两片的嫩芽，保留叶背的白茸毛。

3.根据权利要求 1所述的一种白茶制作工艺方法，其特征在于自然状态室内萎调。

4.根据权利要求 1所述的一种白茶制作工艺方法，其特征在于高温状态下滚筒炒青。

5.根据权利要求 1所述的一种白茶制作工艺方法，其特征在于暖锅上揉捻，揉捻定形。

6.根据权利要求 1所述的一种白茶制作工艺方法，其特征在于用自走式干燥机烘干。