[发明专利]一种含硫氨基酸饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种含硫氨基酸饲料添加剂及其制备方法，属于饲料添加剂的合成技术领域。本发明的技术方案要点为：本发明与现有技术相比具有以下有益效果：本发明合成方法简单、分子结构新颖且能够与脲酶蛋白靶点中的镍离子发生作用，对脲酶具有一定抑制作用，有望作为复合饲料添加剂进一步推广应用。

技术领域

本发明属于饲料添加剂合成技术领域，具体涉及一种含硫氨基酸饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

含硫氨基酸主要是指蛋氨酸、半胱氨酸和胱氨酸，其中蛋氨酸的分子式为C₅H₁₁NO₂S，因含有甲硫基，又名甲硫氨酸，气味特殊，微甜，常温下呈粉状结晶或白色片状，在饲料添加剂中应用较广泛的是L-蛋氨酸、D-蛋氨酸和羟基蛋氨酸。在动物体内，L-蛋氨酸易被吸收，D-蛋氨酸要经过酶转化为L-蛋氨酸才能参与营养物质的合成。蛋氨酸是动物体生长的必须氨基酸之一，有维持机体生长发育的作用，参与体内甲基转移及磷代谢和肾上腺素、胆碱和肌醇的合成，是合成蛋白质和半胱氨酸的原料，是动物体内甲基的主要供体，是含硫的必需氨基酸之一。

半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，溶于水，微有臭，难溶于乙醇，不溶于乙醚等有机溶剂。熔点240℃，单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一，属非必需氨基酸，在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换，经由胱硫醚而合成，从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定，而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。L-半胱氨酸碱多用于医药，也是一种添加剂。其用途：在医药方面：半胱氨酸主要用于肝脏药，解毒药，祛痰药等医药品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏中毒解毒、解热镇痛、溃疡治疗、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等，特别用于祛痰；治疗支气管炎和化痰作用。在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等。

脲酶又称尿素酰胺水解酶，在生物化学发展史上具有里程碑意义。1926年，Sumner从洋刀豆中成功地分离纯化出脲酶的结晶，这是世界上首次得到的结晶酶，也直接证明了酶就是蛋白质，他为此获得1946年的诺贝尔化学奖。1975年，Dixon等在洋刀豆脲酶的结晶中发现金属镍离子，脲酶成为首次被发现含有镍离子的金属酶。但是，脲酶引起的尿素过快是畜牧业面临的一大问题，在反刍类动物的生产中利用非蛋白氮可以节约宝贵的蛋白资源，降低饲养成本。用尿素喂养反刍类动物，在动物体的瘤胃内被微生物脲酶分解释放氨，氨与有效酮酸结合后可以形成氨基酸并合成生物蛋白质，若尿素过快水解，超出瘤胃微生物氨的利用能力，会增加家畜氨中毒的可能性。

因此，我们和澳门科技大学药物化学实验室进行合作在吡啶环基础上进行了修饰，合成了一种结构新颖的含硫氨基酸类化合物，该化合物能够作为活性蛋氨酸源，并且可以与脲酶蛋白靶点中的镍离子发生作用，对脲酶具有一定抑制作用，可作为饲料添加剂。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供了结构新颖的具有生物活性功能的含硫氨基酸饲料添加剂的制备方法。

本发明为解决上述技术问题采用如下技术方案，一种含硫氨基酸饲料添加剂的结构为：

本发明为解决上述技术问题采用如下技术方案，一种含硫氨基酸饲料添加剂的制备方法，其特征在于具体步骤为：