[发明专利]一种芫根运动饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种芫根运动饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：复合氨基酸粉8-12份、芫根10-14份、金露梅6-8份、鸡爪参4-6份、海芦笋2-6份、柠檬酸1-5份、甜菊糖0.5-0.9份、维生素0.1-0.5份；

所述复合氨基酸粉含18种氨基酸，具体为赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸；

所述维生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6按重量份1:0.2-0.6:0.6-1:0.1-0.5组成。

2.根据权利要求1所述的芫根运动饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：复合氨基酸粉9-11份、芫根11-13份、金露梅6.5-7.5份、鸡爪参4.5-5.5份、海芦笋3-5份、柠檬酸2-4份、甜菊糖0.6-0.8份、维生素0.2-0.4份。

3.根据权利要求1所述的芫根运动饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：复合氨基酸粉10份、芫根12份、金露梅7份、鸡爪参5份、海芦笋4份、柠檬酸3份、甜菊糖0.7份、维生素0.3份。

4.一种如权利要求1-3任一所述的芫根运动饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将芫根与金露梅洗净后切成0.1-0.5cm的混合物，加入混合物8-12倍去离子水，加热煮沸后过200目筛保留滤液，然后加入甜菊糖和维生素，搅拌均匀得混合液A；

(2)鸡爪参与海芦笋洗净后干燥粉碎成100-200mm的粉碎混合物，加入粉碎混合物8-10倍40-60％乙醇进行超声波提取，提取后回收乙醇，加入4-6倍去离子水，静置后过滤保留滤液，向滤液中加入复合氨基酸粉和柠檬酸，搅拌均匀得混合液B；

(3)将混合液A与混合液B混合均匀，然后进行分装、灭菌，制成芫根运动饮料。

5.如权利要求4所述的芫根运动饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中加热煮沸时间为1-2h。

6.如权利要求4所述的芫根运动饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中超声波提取功率为400-600W，提取温度为45-55℃，提取时间30-60min。

7.如权利要求4所述的芫根运动饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中静置条件为静置20-40min，过滤条件为过500目筛。