[发明专利]一种特种水产饲用着色剂微胶囊及其制备方法

权利要求书

1.一种特种水产饲用着色剂微胶囊及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

以海藻酸钠和谷朊粉水解肽作为壁材，将壁材配制成一定浓度水溶液；

将芯材虾青素浓缩液加入步骤（1）所得壁材水溶液中混合均匀得到预混液；

向步骤（2）中所得的预混液中加入氯化钙作为固化剂，得到混合液；

将步骤（3）所得混合液进行真空冷冻干燥，得到着色剂微胶囊粉末。

2.根据权利要求1所述的特种水产饲用着色剂微胶囊及其制备方法，其特征在于所述壁材水溶液质量分数为25%-35%，加入谷朊粉水解肽10%-20%，得到的着色剂微胶囊呈球形或扁圆形，粒径介于30-50μm之间。

3.根据权利要求1所述的特种水产饲用着色剂微胶囊及其制备方法，其特征在于所述海藻酸钠和谷朊粉水解肽作为壁材与虾青素芯材的比例为1:0.05-0.15。

4.根据权利要求1所述的特种水产饲用着色剂微胶囊及其制备方法，其特征在于所述真空冻干，真空冷冻干燥机在-60℃--50℃，冻干24-36小时，得到着色剂微胶囊。