[发明专利]一种防霉芽孢杆菌菌株及其在粮食储藏中的应用

权利要求书

1. 一种抗霉菌芽孢杆菌属菌株，其特征在于所述菌株的分类命名为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）BYJ7，保藏单位：中国普通微生物菌种保藏管理中心（CGMCC），保藏编号：CGMCC No.16705，保藏日期为2018年11月5日。

2. 一种权利要求1所述抗霉菌芽孢杆菌属菌株的发酵液制备方法，其特征在于所述方法为：将活化后的地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）BYJ7按体积百分比2%-10%接种量接种于装有LB液体培养基的锥形瓶中，37℃、180 rpm密闭培养过夜，即得到含有挥发性抗菌代谢物的芽孢杆菌发酵液。

3.权利要求1所述抗霉菌芽孢杆菌属菌株在制备粮食储藏熏蒸剂或保鲜剂中的应用。

4.权利要求1所述抗霉菌芽孢杆菌属菌株在粮食储藏中抑制黄曲霉的应用。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于所述的粮食为大米。

6.一种大米储藏方法，其特征在于方法如下：

1）对封闭仓储环境进行清洁和消毒，放入干燥清洁的大米；

2）使用权利要求2所述方法制备的发酵液，稀释发酵液，使得菌浓度为10⁶-10⁹ CFU/mL；

3）将大米与步骤2）中稀释后的发酵液在同一密闭空间进行熏蒸，稀释后的发酵液与储粮空间的体积比为0.5%-1%；保持60 %-90 %的相对湿度，置于20-30 ℃下保藏。