[发明专利]一种酸马奶生产线

权利要求书

1.一种酸马奶生产线，其特征在于，生产线（1）主要包括若干发酵罐（30）、酸碱水CIP清洗机组（2）、冷却系统、物料系统、热水系统、空气系统；所述酸碱水CIP清洗机组（2）的出口通过清洗管道（10）连接收奶缸（8）、发酵罐（30）、成品罐（24）,所述收奶缸（8）、所述发酵罐（30）、所述成品罐（24）通过所述清洗管道（10）连接所述酸碱水CIP清洗机组（2）形成循环；所述冷却系统的水冷管道（19）连接发酵罐（30）的底部，且所述发酵罐（30）的顶部设置有冷却水出口（21）；所述物料系统包括所述收奶缸（8），所述收奶缸（8）通过物料管道（12）连接所述发酵罐（30）的顶部，所述发酵罐（30）的底部通过物料管道（12）连接成品罐（24）；所述热水系统包括热水缸（28），所述热水缸（28）通过热水管道（26）连接所述发酵罐（30）的顶部，所述发酵罐（30）的底部通过所述热水管道（26）连接所述热水缸（28）；所述空气系统通过空气管道（14）连接所述发酵罐（30）。

2.根据权利要求1所述的一种酸马奶生产线，其特征在于，所述酸碱水CIP清洗机组（2）包含若干个并联的储液罐，还包含控制器（3），所述储液罐均有管道连接到所述清洗管道（10），且所述储液罐与所述清洗管道（10）之间均设置有阀门（7）；靠近所述酸碱水CIP清洗机组底部的所述清洗管道（10）设置有清洗泵（5），所述清洗泵（5）之后的管道设置有CIP分配盘（6）和若干管道过滤器（4），所述管道过滤器（4）之后的清洗管道（10）并联连接所述收奶缸（8）、所述发酵罐（30）上设置的清洗进口（11）、所述成品罐（24），所述收奶缸（8）、所述清洗进口（11）和所述成品罐（24）与所述清洗管道（10）之间均设置有阀门（7）。

3.根据权利要求1所述的一种酸马奶生产线，其特征在于，所述物料系统包括收奶缸（8），设置在所述收奶缸（8）底部的物料管道（12）上设置有物料泵（9），所述物料泵（9）之后的物料管道（12）上设置有若干个管道过滤器（4），所述物料管道（12）通过设置在所述发酵罐（30）顶部的进料口（13）连接所述发酵罐（30），所述发酵罐（30）底部设置的出料口（22）通过所述物料管道（12）连接成品罐（24），所述成品罐（24）连接有灌装平台（25）。

4.根据权利要求3所述的一种酸马奶生产线，其特征在于，所述物料管道（12）与所述进料口（13）之间、所述出料口与所述物料管道（12）之间、所述物料管道（12）与所述成品罐（24）之间均设置有阀门（7）；所述出料口（13）与所述成品罐（24）之间设置有出料泵（23），所述出料泵（23）之后的物料管道是（12）上设置有若干个管道过滤器（4）。

5.根据权利要求1所述的一种酸马奶生产线，其特征在于，所述热水系统包含热水缸（28），所述热水缸（28）连接有蒸汽发生器（27），连接所述热水缸（28）底部的热水管道（26）上设置有热水泵（29），所述热水管道（26）连接设置在所述发酵罐（30）上端部的冷却水出口（21）；所述发酵罐（30）底部设置的水入口（20）通过热水管道（26）连接所述热水缸（28）；所述冷却水出口（21）、所述水入口（20）与所述热水管道之间均设置有阀门（7）。

6.根据权利要求1所述的一种酸马奶生产线，其特征在于，所述空气系统包括鼓风机（17），所述鼓风机（17）与所述空气管道（14）之间通过空气净化器（16）连接，所述空气净化器（16）之后的所述空气管道（14）穿过空气冷却机构（15），进入所述发酵罐（30）之前的空气管道（14）上设置有阀门（7）。

7.根据权利要求7所述的一种酸马奶生产线，其特征在于，所述空气管道（14）的终端设置在所述发酵罐（30）的底部。

8.根据权利要求1所述的一种酸马奶生产线，其特征在于，所述冷却系统的水冷管道（19）一端连接空气冷却机构（15）的出水口，所述水冷管道（19）的另一端连接设置在所述发酵罐（30）底部的水入口（20），所述发酵罐（30）的上端部设置有冷却水出口（21），且所述冷却水出口（21）连接有水冷管道（19）；所述空气冷却机构（15）、所述水入口（20）和所述冷却水出口（21）与所述水冷管道（19）之间均设置有阀门（7）。