[发明专利]一种人参叶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201811504863.7 | 申请日： | 2018-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN111280275A | 公开（公告）日： | 2020-06-16 |
| 发明（设计）人： | 吴杰 | 申请（专利权）人： | 吴杰 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 134500 吉林省白*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 人参 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种人参叶茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)采摘：上午8点-上午10点之间，采收人参叶；
(2)挑选：将采摘好的人参叶按照不同的年份、色泽和大小进行筛分；
(3)晾晒：将挑选好的人参叶放在温室阳光下进行晾晒；
(4)杀青：使用100℃的水蒸气进行杀青，每分钟翻转一次进行养分的锁定；
(5)揉捻：将杀青后的人参叶进行揉捻，以保证人参叶的鲜绿色；
(6)炒制：先用45℃的小火慢慢炒制15min后，加温到55℃后加快速度炒制20min，最后加温至70℃炒制10分钟，将人参叶取出；
(7)提香：将炒制好的人参叶放至烘干机中进行干燥，冷却后即为人参叶茶。
2.根据权利要求1所述的一种人参叶茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述晾晒时间为2h。
3.根据权利要求1所述的一种人参叶茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，所述杀青时间为2-3min。
4.根据权利要求1所述的一种人参叶茶的制备方法，其特征在于，步骤(5)中，所述揉捻时间为15min。
5.一种人参叶茶，其特征在于，由权利要求1-4中任意一项所述的人参茶的制备方法制备而成。
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