[发明专利]一种延缓衰老的藕粉及其制备方法

权利要求书

1.一种延缓衰老的藕粉，其特征在于，由黑枸杞超微粉、银耳超微粉、红枣超微粉、冰糖超微粉和藕粉制备而成；其中黑枸杞超微粉的重量百分含量为3-6％，银耳超微粉的重量百分含量为7-10％，红枣超微粉的重量百分含量为8-10％，冰糖超微粉的重量百分含量为8-10％，藕粉的重量百分含量为65-75％；

所述的延缓衰老的藕粉的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、超微粉的制备：

分别将黑枸杞、银耳、红枣以及冰糖进行低温梯度干燥，然后分别在粉粹机中粉粹至30-120目，再送入超微粉碎机械，粉碎得到黑枸杞超微粉、银耳超微粉、红枣超微粉以及冰糖超微粉；

步骤二、混料：

按配比称取一定量的黑枸杞超微粉、银耳超微粉、红枣超微粉、冰糖超微粉以及藕粉，在混料机中混合均匀；

步骤三、蒸煮烘干：

将步骤二中的混料加入一定量的水，在85-95℃温度条件下，烹煮并搅拌30-50分钟，直至水分含量低于10％，冷却，粉碎成40-80目细粉；

步骤四、脱水：

将细粉倒入脱水机中，在50-60℃温度的热风作用下，对细粉进行脱水，得到粉末状藕粉半成品；

步骤五、灭菌包装：

将藕粉半成品真空密封包装，微波灭菌，温度在70～105℃，时间为1.5～5min，即得延缓衰老的藕粉。