[发明专利]一种高效薄层色谱-质谱联用快速筛检米面制品中荧光增白剂的方法

权利要求书

1.一种高效薄层色谱-质谱联用快速筛检米面制品中荧光增白剂的方法，其特征在于：首先将待测样品先在薄层色谱上展开，再进行薄层色谱扫描，最后进行原位质谱检测；具体步骤为：

（1）FWAs标准液的制备：用甲醇：乙酸乙酯=1：9为溶剂，分别制备浓度为0.01mg/mL的FWA185和FWA393的标准溶液，之后建立标准曲线需将标准液进行稀释至0.001和0.0001mg/mL；

（2）高效薄层色谱分离：将4-8μL FWA185和FWA393的混合标准品、小麦/大米面粉及小麦/大米面条样品用Linomat 5进行精确点样，点样完成后用甲苯：乙酸乙酯=10：0.3，v/v展开液展开，上行展开距离50 mm，展开完成后取出硅胶板置于60℃平板加热器上充分干燥3min；

（3）薄层扫描仪扫描定量：将步骤（2）中的硅胶板置于薄层扫描仪中进行扫描定量，光源为汞灯，扫描波长为220-400nm；扫描结束后，以扫描面积为y轴，FWAs质量为x轴，制作标准曲线，通过标准曲线计算样品FWAs含量；

（4）原位ESI-MS检测定性：将硅胶板置于连有TLC-MS接口的366nm可视条件下，通过70%乙腈和30%甲酸铵的缓冲液20mL，以0.2mL/min的速度进行洗脱，之后洗脱液被注入ESI源中，进行四级杆质谱仪定性分析。

2.根据权利要求1所述高效薄层色谱-质谱联用快速筛检米面制品中荧光增白剂的方法，其特征在于：所述标准曲线FWA185为y=3.314x+111.531、FWA393为y=2.567x+3.322；其中，y为色谱峰面积，单位Abs；x为荧光增白剂含量，单位ng。

3.权利要求1或2所述方法在筛检米面制品中荧光增白剂检测领域的应用。