[发明专利]一种开胃通便固体饮料

权利要求书

1.一种开胃通便固体饮料，其特征在于，其原料包括：抗性淀粉、低聚果糖、低聚木糖、速溶紫薯粉、奶粉、蜂蜜。

2.根据权利要求1所述开胃通便固体饮料，其特征在于，其原料按重量份包括：抗性淀粉50-70份、低聚果糖20-30份、低聚木糖10-15份、速溶紫薯粉2-3份、奶粉1-2份、蜂蜜1-1.5份。

3.根据权利要求1或2所述开胃通便固体饮料，其特征在于，原料按重量份还包括0.4-0.8份增稠剂。

4.根据权利要求1-3中任一项所述开胃通便固体饮料，其特征在于，增稠剂由海藻酸钠、果胶、黄原胶、食品级羟甲基纤维素钠中的至少一种组成。

5.根据权利要求1-4中任一项所述开胃通便固体饮料，其特征在于，原料按重量份还包括2.5-4份干膏粉。

6.根据权利要求1-5中任一项所述开胃通便固体饮料，其特征在于，干膏粉按以下工艺进行制备：

S1、将决明子、郁李仁、青皮、甘草清洗后干燥，粉碎，加水煎煮，过滤，真空干燥，粉碎过筛，得到物料A；

S2、将沙棘果、刺玫果清洗，打浆，酶解发酵，然后灭酶，过筛，经喷雾干燥，得到物料B；

S3、将物料A、物料B混合，得到干膏粉。

7.根据权利要求1-6中任一项所述开胃通便固体饮料，其特征在于，S1中，按重量份将10-20份决明子、6-12份郁李仁、4-8份青皮、2-5份甘草清洗后干燥，粉碎，加水煎煮28-35min，过滤，在40-45℃真空干燥，粉碎过120-150目筛，得到物料A。

8.根据权利要求1-7中任一项所述开胃通便固体饮料，其特征在于，S1中，加水煎煮中，料液比为1:6-8。

9.根据权利要求1-8中任一项所述开胃通便固体饮料，其特征在于，S2中，按重量份将4-8份沙棘果、3-5份刺玫果清洗，均浆，加入浆料总重量的0.02-0.04％的果胶酶，酶解发酵4-5h，然后灭酶，过60-70目筛，经喷雾干燥，得到物料B。

10.根据权利要求1-9中任一项所述开胃通便固体饮料，其特征在于，S3中，物料A、物料B之间的重量比为10:4-6。