[发明专利]一种提高磷脂酶C稳定性的方法

权利要求书

1.一种磷脂酶C组合物，其特征在于，所述组合物中包含磷脂酶C酶液和Fe²⁺。

2.一种提高磷脂酶C稳定性的方法，其特征在于，所述方法包括在磷脂酶C酶液中加入Fe²⁺。

3.如权利要求1所述的组合物或权利要求2所述的方法，其特征在于，所述磷脂酶C酶液中还包含Cu²⁺，和/或Zn²⁺，优选的，所述磷脂酶C酶液中包含Cu²⁺，Fe²⁺,Zn²⁺。

4.如权利要求1所述的组合物或权利要求2所述的方法，其特征在于，所述Fe²⁺浓度为25-120mg/L，优选为60-120mg/L；和/或，所述Fe²⁺源自亚铁离子盐，优选为亚铁离子无机盐或亚铁离子有机盐，更优选为FeCl₂、FeSO₄、醋酸亚铁、和/或富马酸亚铁。

5.如权利要求3所述的组合物或方法，其特征在于，所述Cu²⁺浓度为25-120mg/L，优选为60-120mg/L，所述Zn²⁺浓度为25-120mg/L，优选为60-120mg/L；和/或，

所述Cu²⁺源自铜离子盐，优选为铜离子无机盐或铜离子有机盐，更优选为CuCl₂、CuSO₄、醋酸铜、和/或异丁酸铜；和/或，

所述Zn²⁺源自锌离子盐，优选为锌离子无机盐或锌离子有机盐，更优选为ZnCl₂、ZnSO₄、异辛酸锌、和/或葡萄糖酸锌。

6.如权利要求1-5中任一项所述的组合物或方法，其特征在于，所述磷脂酶C酶液中不含有多羟基物质保护剂，所述多羟基物质保护剂为甘油和山梨醇。

7.如权利要求1-6中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括于常温或低温保藏所述磷脂酶C溶液。

8.如权利要求1-6中任一项所述的组合物或方法，其特征在于，所述磷脂酶C酶液中还包含防腐剂和/或缓冲液，所述防腐剂优选为山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸钙中的一种或多种，所述缓冲液为醋酸钠缓冲液。

9.如权利要求1-6或8中任一项所述的组合物或权利要求1-8中任一项所述的方法，其特征在于，所述磷脂酶C为来源于蜡样芽胞杆菌的磷脂酶C。

10.权利要求1-6或8-9中任一项所述的组合物用于脱胶的用途或制备固定化磷脂酶C的用途，所述脱胶优选为油脂脱胶。