[发明专利]一种有益视力的口香糖及其制备方法

权利要求书

1.一种有益视力的口香糖，其特征在于：由以下重量份的保健成分制成：金丝绞瓜80～120份、金铃子80～120份、黄龙果80～120份、芋头杆60～100份、凤眼果30～50份、狗尾巴草30～50份、舒筋草20～30份、木贼草20～30份、叶下珠10～20份以及辅料：甜味剂120～160份，口香糖胶基150～210份、维生素10～20份、食用香精2～10份；

所述有益视力的保健口香糖的制法，包括如下步骤：

步骤一：根据上述配方及配比，挑选优质、无污染的原料；

步骤二、将成熟的金丝绞瓜洗净去皮切开后去籽，将瓜瓤放入水中煮15min后捞起晾凉，将成熟的金铃子用流动水洗净去皮、去籽，取瓜瓤；黄龙果用流动水洗净去皮，取瓜瓤；再将上述加工好金丝绞瓜、金铃子、黄龙果一同放入榨汁机中榨汁，过80～100目滤网，得果汁，冷藏备用；

将上述新鲜的芋头杆剥去外皮纤维后用常温的流动水洗净、切段后，放入榨汁机中榨汁，过80～100目滤网，得蔬菜汁，冷藏备用；

步骤三、将步骤二加工所得的果汁、蔬菜汁混合，放入搅拌机中搅拌均匀，待沉淀后取上清液，喷雾干燥，干燥进风温度130～150℃范围内，出风温度70～90℃范围内，粉碎，过600～800目筛，取筛下物，得果蔬细粉Ⅰ；

步骤四、将凤眼果洗净后用开水汆烫，去掉硬壳和里面的一层硬膜，煮熟后放在烘干箱里，温度控制在50～70℃范围内，烘干2～4h，将烘干的凤眼果用气流粉碎机进行粉碎，气流粉碎机空气压力为0.8～1.0MPa，研磨气量为3～6m³/min，粉碎粒径为5～9μm，得到凤眼果超微粉；

步骤五、将狗尾巴草、舒筋草、木贼草于提取罐中加入药材8倍量的纯净水，于90～100℃温度下提取45min，收集提取液I；再加入药材5倍量的纯净水，于100℃温度下提取30min，收集提取液Ⅱ，合并提取液，回收溶剂，浓缩，再进行喷雾干燥，干燥进风温度130～150℃范围内，出风温度70～90℃范围内，得喷干粉，粉碎，过600～800目筛，取筛下物，得细粉Ⅱ；

步骤六、将晒干的叶下珠除去杂质，切碎，加入药材重量6～10倍体积量、体积浓度为40～60%的乙醇，回流或连续回流提取1～3次，每次1～2h，提取液回收乙醇，得稠膏，喷雾干燥，干燥进风温度130～150℃范围内，出风温度70～90℃范围内，粉碎，过600～800目筛，取筛下物，得细粉Ⅲ；

步骤七：将上述步骤三～步骤六所得的果蔬细粉Ⅰ、细粉Ⅱ、细粉Ⅲ和凤眼果超微粉搅拌均匀，得保健粉剂，将保健粉剂均匀分散于甜味剂、香料中，放入搅拌机中搅拌混合，直至均匀；在40～50℃的情况下将融熔的食用胶基放入搅拌器中，搅拌5～7min，在不断搅拌的情况下加入上述保健粉剂、甜味剂、维生素、食用香精的混合物，搅拌机速度为55～75r/min，时间为10～14min，待搅拌均匀后，采用紫外线灭菌，再进行压片、冷却、切割，每片3±0.1g，分片包装，包装规格10片/盒，即得成品；

步骤八：将上述成品随机抽样，按批次送化验室进行抽样检测，抽检合格后再封装入库。

2.如权利1所述有益视力的口香糖，其特征在于：金丝绞瓜90～110份、金铃子90～110份、黄龙果90～110份、芋头杆70～90份、凤眼果35～45份、狗尾巴草35～45份、舒筋草22～28份、木贼草22～28份、叶下珠12～18份以及辅料：甜味剂130～150份，口香糖胶基170～190份、维生素12～18份、食用香精4～8份。

3.如权利1所述有益视力的口香糖，其特征在于：金丝绞瓜100份、金铃子100份、黄龙果100份、芋头杆80份、凤眼果40份、狗尾巴草40份、舒筋草25份、木贼草25份、叶下珠15份以及辅料：甜味剂140份，口香糖胶基180份、维生素15份、食用香精6份。

4.如权利1所述有益视力的口香糖，其特征在于：所述甜味剂为木糖醇、白糖、葡萄糖、低聚异麦芽糖、冰糖、乳糖中的一种或几种任意比组合，所述食用香精为水果香精或薄荷香精。

5.如权利1所述有益视力的口香糖，其特征在于：所述维生素为维生素B、维生素C、维生素D中的一种或几种任意比组合。

6.如权利2所述有益视力的保健口香糖的制法，其特征在于：所述步骤二中的水果、蔬菜过90目滤网，得果汁、蔬菜汁；

所述步骤三中喷雾干燥的干燥进风温度140℃，出风温度80℃，粉碎，过700目筛，取筛下物，得果蔬细粉Ⅰ；

所述步骤四中烘干箱里的温度控制在60℃，烘干3h，将烘干的凤眼果用气流粉碎机进行粉碎，气流粉碎机空气压力为0.9MPa，研磨气量为4.5m³/min，粉碎粒径为7μm，得到凤眼果超微粉；

所述步骤五中将狗尾巴草、舒筋草、木贼草于提取罐中加入药材8倍量的纯净水，于90℃温度下提取45min，收集提取液I；再加入药材5倍量的纯净水，于100℃温度下提取30min，收集提取液Ⅱ，合并提取液，回收溶剂，浓缩，再进行喷雾干燥，干燥进风温度140℃范围内，出风温度80℃范围内，得喷干粉，粉碎，过700目筛，取筛下物，得细粉Ⅱ；

所述步骤六中将晒干的叶下珠除去杂质，切碎，加入药材重量8倍体积量、体积浓度为50%的乙醇，回流或连续回流提取2次，每次1.5h，提取液回收乙醇，得稠膏，喷雾干燥，干燥进风温度140℃范围内，出风温度80℃范围内，粉碎，过700目筛，取筛下物，得细粉Ⅲ；

所述步骤七中，在45℃的情况下将融熔的食用胶基放入搅拌器中，搅拌6min，在不断搅拌的情况下加入上述保健粉剂、甜味剂、维生素、食用香精的混合物，搅拌机速度为65r/min，时间为12min，待搅拌均匀后，采用紫外线灭菌，再进行压片、冷却、切割，每片3g，分片包装，包装规格10片/盒，即得成品。