[发明专利]一种凤丹牡丹花的采收与干燥方法

权利要求书

1.一种凤丹牡丹花的采收与干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)于春季凤丹牡丹花花期采收凤丹花：分别采收露色期、初花期、盛花期、末花期的凤丹花；

(2)分别测定采收的露色期、初花期、盛花期、末花期的凤丹牡丹花的蛋白质、维生素c、多酚的含量；

(3)综合比较分析不同花期的凤丹牡丹花蛋白质、维生素c和多酚的含量，综合确定采摘的凤丹牡丹花的蛋白质、维生素c和多酚含量较高者所对应的花期，为最佳采收期；

(4)在最佳采收期时，分别在白天6:00-8:00、9:00-11:00、12:00-14:00、15:00-17:00、18:00-20:00五个时段进行采收；

(5)分别测定所述五个时段采收的凤丹牡丹花中蛋白质、维生素c和多酚的含量，综合确定采摘的凤丹牡丹花的蛋白质、维生素c和多酚含量较高者所对应的时段，为凤丹花一天中最适宜采收时段；

(6)将最佳采收期的最适宜采收时段采收的凤丹牡丹花分成四份，一份经不同温度烘干、一份经不同温度的微波干燥、一份经真空冷冻干燥及一份经自然晾干，四份分别通过四种方式干燥，检测分析不同干燥方式对凤丹牡丹花蛋白质、还原糖和多酚的含量的影响，最后确定最佳干燥方式。

2.根据权利要求1所述的凤丹牡丹花的采收与干燥方法，其特征在于，所述步骤(3)中，最佳采收期为露色期，在露色期采收的凤丹牡丹花的蛋白质、维生素c和多酚含量均较高。

3.根据权利要求1所述的凤丹牡丹花的采收与干燥方法，其特征在于，所述步骤(5)中，一天中最适宜采收时段为15:00-17:00，在15:00-17:00采收的凤丹牡丹花的蛋白质和多酚含量较高，综合比较，蛋白质、维生素c和多酚含量总的较高。

4.根据权利要求1所述的凤丹牡丹花的采收与干燥方法，其特征在于，所述步骤(6)中，不同温度烘干包括40℃烘干、60℃烘干和80℃烘干，不同温度的微波干燥包括微波中低火干燥、微波中火干燥和微波中高火干燥。

5.根据权利要求4所述的凤丹牡丹花的采收与干燥方法，其特征在于，所述步骤(6)中，最佳干燥方式为真空冷冻干燥，真空冷冻干燥的凤丹牡丹花的多酚和还原糖含量均最高，且蛋白含量也较高。