[发明专利]一种精萃高浓茶饮

说明书

本发明公开了一种精萃高浓茶饮。本发明通过超临界萃取得到高纯度生姜提取物、菊花提取物和显齿蛇葡萄叶提取物后，加入红糖和低聚木糖粉，再经喷雾干燥制备得到精萃高浓茶饮。本发明通过优化生姜萃取工艺和制备步骤，重点通过设置超临界二氧化碳萃取过程中各相互关联整合的工艺参数，完全保留了植物原料的纯天然特征，制备得到高浓度精萃高浓茶饮，口感相对丰富，活血养气整体效果明显，兼顾驱风暖胃、活血暖宫、抗菌消炎、提高免疫力等综合作用，而且本方法提取率高，提高了原材料利用率，降低了生产成本。

技术领域

本发明涉及一种精萃高浓茶饮。

背景技术

红糖姜茶是生姜和红糖按一定配比制成的产品。从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效，很多人都用生姜红糖来养生，认为具有驱寒除湿的功效。

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

藤茶不仅是一种纯天然的绿色饮品，更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩，它含有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及人体所需的铁、锌、钙、镁、钾、钠等微量元素，对预防肝火过盛、咽喉炎、高血压等有独特效果。

现代生活的节奏越来越快，生活节奏的不断加快，使现代人对健康的要求也越来越高，在追求时尚、健康、便捷，并且口感丰富的基础上，开始追求生活的简便和整体系统的保健。

现有的藤茶、红糖姜茶、菊花茶口感相对单一，活血养气整体效果并不明显，而兼顾口感丰富、驱风暖胃、活血暖宫并具有抗菌消炎、提高免疫力等综合作用、质量稳定性有保障的茶饮，鲜见相关研究和技术报道。

发明内容

本发明要解决的技术问题是针对现有技术中茶饮的技术不足，提供一种精萃高浓茶饮，口感相对丰富，活血养气整体效果明显，兼顾驱风暖胃、活血暖宫、抗菌消炎、提高免疫力等综合作用、有效成分多且含量较高的茶饮。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现：

提供一种精萃高浓茶饮，通过以下步骤制备得到：

S1.原料处理：称取红糖、姜粉、菊花粉、低聚木糖粉、显齿蛇葡萄叶粉，分别粉碎，分别过筛；

S2.萃取：将步骤S1所得姜粉、菊花粉、显齿蛇葡萄叶粉混合后通入超临界二氧化碳萃取器中，加入夹带剂，设置萃取压力和萃取温度，萃取，即得萃取液；

S3.混料：将步骤S1过筛后的红糖加热融化，加入步骤S2所得萃取液中，加入低聚木糖粉高速搅拌，得到混合液；

S4.将步骤S3所得混合液喷雾干燥，灭菌，至水分含量合格，过筛，即得精萃高浓茶饮；

步骤S1所述红糖、姜粉、菊花粉、低聚木糖粉、显齿蛇葡萄叶粉的用量按照以下重量份数：红糖60～72份、姜粉2～10份、菊花粉2～10份、低聚木糖粉1～5份、显齿蛇葡萄叶粉0.4～8份。

进一步地，步骤S1所述红糖、姜粉、菊花粉、低聚木糖粉、显齿蛇葡萄叶粉的用量按照以下重量份数：红糖63～70份、姜粉3.5～9.1份、菊花粉5～8份、低聚木糖粉2～3.5份、显齿蛇葡萄叶粉2～6份。

进一步地，所述萃取液中包括姜油、姜辣素、菊花黄酮、菊花挥发油、二氢杨梅素等有效成分。

步骤S1中所述过筛的筛网为70～90目。

进一步优选地，步骤S1中所述过筛筛网为80目。