[发明专利]一种固体解酒饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种固体解酒饮料，其特征在于所述的饮料由以下列质量份数的物质作为主要原料制备而成：异麦芽酮糖醇20-30份、砂仁提取物2-6份、桑葚提取物1-3份、葛根提取物8-15份、枸杞提取物5-12份；所述砂仁提取物、桑葚提取物、葛根提取物、枸杞提取物可以是液体或固体，如果所述4种提取物中有属于液体的，则其份数以液体中固含物的质量计。

2.根据权利要求1所述一种固体解酒饮料，其特征在于所述的砂仁提取物、桑葚提取物、葛根提取物、枸杞提取物均为液体；制备原料中还包括助干剂25-43份。

3.根据权利要求2所述一种固体解酒饮料，其特征在于所述助干剂为麦芽糊精和/或乳糖。

4.根据权利要求3所述一种固体解酒饮料，其特征在于所述助干剂由下列质量份数的物质组成：麦芽糊精85-95份、乳糖5-15份。

5.权利要求2-4任一项所述固体解酒饮料的制备方法，其特征在于所述的方法由下述步骤组成：

(1)将砂仁提取物、桑葚提取物、葛根提取物、枸杞提取物混合，浓缩至干物质的质量百分率为20％～50％；

(2)在经步骤(1)处理的混合浓缩物中加入助干剂，经喷雾干燥后即可得到浓缩物干燥粉；

(3)取处方量90％的异麦芽酮糖醇，与步骤(2)所得浓缩物干燥粉混合均匀；另取余量异麦芽酮糖醇加入纯净水制成粘合剂；

(4)采用流化床制粒，即得。

6.根据权利要求5所述固体解酒饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中，所述浓缩为减压浓缩；所述减压浓缩的温度为65～95℃；所述减压浓缩的压力为0～0.10MPa。

7.根据权利要求6所述固体解酒饮料的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述减压浓缩的温度为75℃；所述减压浓缩的压力为0.10MPa。

8.根据权利要求5-7任一项所述固体解酒饮料的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述喷雾干燥的条件如下：进风温度150～175℃；出风温度69～72℃；进料速度2～3kg/h；进料浓度0.20～0.30kg/h。

9.根据权利要求8所述固体解酒饮料的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，所述流化床制粒的条件如下：进风温度45～65℃；物料温度40～45℃；雾化压力1.0-2.0bar；进料流速5-10ml/min。

10.权利要求1所述固体解酒饮料的制备方法，其特征在于所述的方法由下述步骤组成：

(1)将砂仁提取物、桑葚提取物、葛根提取物、枸杞提取物混合，得提取物干燥粉；

(2)取处方量90％的异麦芽酮糖醇，与步骤(1)所得提取物干燥粉混合均匀；另取余量异麦芽酮糖醇加入纯净水制成粘合剂；

(3)采用流化床制粒，即得。