[发明专利]一种制作馒头用面团切割装置及其使用方法

说明书

本发明公开了一种制作馒头用面团切割装置及其使用方法，包括工作台、回转盘、切割座，所述工作台上方设置有回转盘，且所述回转盘一侧等间距纵向设置若干个切割座，所述回转盘为环形结构。本发明的有益效果是：工作人员通过将面团放置到置面板上，回转盘两端的电机一带动回转盘上的若干个置面板转动，当置面板转动至切割座下方时，红外传感器检测到置面板上的面团，红外传感器则将信号传输给PLC控制器，PLC控制器则控制电机三带动旋切刀转动对面团切割成块，回转盘呈中空环形结构，在切割座对面团切割后，回转盘又将切割分块后的面团回运到初始点，方便工作人员对面团上笼蒸制，保证了该装置工作的高自动化，保证该装置使用更加省时省力。

技术领域

本发明涉及一种切割装置，具体为一种制作馒头用面团切割装置及其使用方法，属于面团切割装置应用技术领域。

背景技术

馒头在制作过程中，是用面团切割后上笼蒸制而成的，在馒头加工生产线，需要面团切割装置对面团进行切割成块，方便工作人员将切块上笼蒸制。

现有的制作馒头用面团切割装置在使用时仍然存在着许多不足之处，现有的制作馒头用面团切割装置对面团切割成块的效率慢，且对面团切割成块工作的自动化程度低，装置使用费时费力，操作不便，且现有的面团切割装置不能灵活调节对面团切割成块的宽度、大小，且只能对同样大小、厚度的面团进行切割，适配性低，可调节使用的范围小。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决现有的制作馒头用面团切割装置对面团切割成块的效率慢，且对面团切割成块工作的自动化程度低，装置使用费时费力，操作不便，且现有的面团切割装置不能灵活调节对面团切割成块的宽度、大小，且只能对同样大小、厚度的面团进行切割，适配性低，可调节使用的范围小的问题，而提出一种制作馒头用面团切割装置及其使用方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：一种制作馒头用面团切割装置，包括工作台、回转盘、切割座，所述工作台上方设置有回转盘，且所述回转盘一侧等间距纵向设置若干个切割座；

所述回转盘为环形结构，且所述回转盘两端均套设有电机一，所述回转盘内侧设置有皮带，且所述皮带上等间距设置若干个滚条，所述回转盘上端面等间距设置若干个置面板；

其中，若干个所述置面板均为长方形结构，所述置面板下方均设置有电机二；

若干个所述切割座上均设置有托座，且所述托座上方水平设置有横套轨，所述横套轨上方设置有纵套轨，且所述纵套轨上套设有套座一，所述套座一上设置有旋切刀，且所述横套轨上套设有套座二，所述套座二设置在纵套轨一端底部；

其中，所述套座一和套座二下方两端均纵向设置有卡板，且所述卡板侧壁贯穿设置有电机四，所述电机四一端转动连接有滚轮，且所述卡板内壁底部设置有凸块，通过凸块卡接到轨槽中，保证套座移动更加稳固牢靠。

本发明的进一步技术改进方案在于：两个所述电机一为圆柱形结构，且两个电机一侧壁等间距设置有若干个转齿，且转齿与滚条相匹配，且电机一通过转齿与滚条、且滚条通过皮带与回转盘均呈转动连接，电机一通过转齿带动回转盘转动，保证面团在置面板上移动更加平稳、牢靠。

本发明的进一步技术改进方案在于：所述电机二通过传动齿轮与置面板转动连接，且电机二带动置面板的可旋转角度为0度-360度，通过电机二带动置面板转动调节位置，保证切割座能从不同的方向对面团进行切割，方便切割座能对面团切割出不同的形状，保证了该装置功能的多样性。

本发明的进一步技术改进方案在于：所述横套轨上方两端均设置有轨槽一，且所述纵套轨上方两端均设置有轨槽二，所述套座一通过两个凸块分别嵌设到两个轨槽二中，且套座二通过两个凸块分别嵌设到两个轨槽一中。