[发明专利]一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料，固体颗粒状饮料由以下比例(质量比)的物料和辅料混合制成固体颗粒状饮料，其中杜仲叶浸膏粉4‑5份，白芷浸膏粉3‑4份，何首乌浸膏粉3‑4份，当归浸膏粉1‑2份，黑枸杞浸膏粉2‑2.5份，芦荟浸膏粉1.5‑2份。依据本发明制备的杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料具有美容养颜、乌发嫩肤等保健功效，适合于白领阶层、脑力劳动者追求年轻态的需求，市场前景广阔。

技术领域

本发明属于保健食品加工领域，涉及一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料及其制备方法。

背景技术

杜仲是中国特有的名贵滋补药材，杜仲叶富含黄酮、松酯醇二葡萄糖苷、京尼平苷、绿原酸、咖啡酸、桃叶珊瑚苷等多种营养元素，以及铁、锌、硒等矿物质，具有清肝明目，补肾益气，调脂降压、消炎抑菌、强筋骨、抗衰老、抗疲劳、增加免疫力等诸多功效。

目前以杜仲叶为核心原料的功能性饮料较多，这些往往利用了杜仲叶的多种功效，但是缺乏针对某些白领阶层美容养颜的复方饮料。此外在杜仲叶进行浸提的方法中，也没有对杜仲叶的有效成分进行研究，从而获得高营养价值的产物，确保饮料的保健功效。

发明人从事杜仲饮料研究多年，比如在本人2013年发明的中国专利“一种杜仲复合抗疲劳功能饮料的制备方法(申请号为201310658168.7)、一种去除杜仲叶萃取液异味配制保健饮料的方法(申请号为201310658201.6)、一种杜仲开胃保健饮品的制备方法(201310658256.7)”中，涉及了一种杜仲功能饮料的制备方法，将杜仲叶萃取后，采用臭氧处理和生物包埋处理的方法，克服了杜仲萃取液中的草腥味、苦味和涩味突出的难题，且浸取中采用了将杜仲叶在100℃煮沸及高温条件下进行的关键工艺。以上专利技术着重解决杜仲饮料制备中如何去除杜仲叶异味的难题，在实践中并没有对工艺进行优化调整，以防止或减少配制过程中有效成份(活性物质)的流失，从而确保饮料的保健功效。

发明内容

本发明提出了一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料及其制备方法,以杜仲叶浸膏粉为基础原料，混合添加了白芷、何首乌、当归、黑枸杞、芦荟浸膏粉等浸膏粉，制成复方固体饮料，是一种美容养颜、润肤乌发的保健品，同时在杜仲叶提取中进行了环节工艺优化，减小了有效成份的流失，确保了饮料的保健功效。

本发明在杜仲叶浸膏粉的基础上，添加了以下辅料：(1)白芷：具有祛湿、生肌、活血和美容养颜功效，有效抑制人体内癌细胞活性，控制癌细胞再生；(2)何首乌：补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨，用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、高血脂症等；(3)当归：补血调经、美容养颜、抗衰老功能，用于心肝血虚，月经不调，既能养血，又能和血。(4)黑枸杞：具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。(5)芦荟：具有抗辐射、美容养颜、光滑皮肤、解毒排毒、软化血管，清除血液中的胆固醇，对人体内的血液有明显净化作用。将上述功能材料相结合，制成复方养颜降脂颗粒状饮料。

本发明的技术方案如下:

一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料，由以下比例(质量比)的物料和辅料混合制成固体颗粒状饮料，其中杜仲叶浸膏粉4-5份，白芷浸膏粉3-4份，何首乌浸膏粉3-4份，当归浸膏粉1-2份，黑枸杞浸膏粉2-2.5份，芦荟浸膏粉1.5-2份。辅料为壳聚糖45-55份，异麦芽糖醇25-35份，酪蛋白酸钠3-5份，麦芽糊精3-5份，β-环糊精0.35-0.5份，六偏磷酸钠0.05-0.1份，柠檬酸0.05-0.1份，柠檬酸钠0.075-0.15份，脱氢醋酸钠0.05-0.08份，乙基麦芽酚0.01-0.02份。

一种杜仲叶复方养颜固体颗粒饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

【1】杜仲叶浸膏粉的制备：

【1.1】原料采集

将采集的新鲜杜仲叶在60-70℃的烘道内烘干后，采用黑色编织袋贮存于通风避光的仓库中备用；