[发明专利]一种用连续流动法测定烟草或烟草制品中α-氨基氮的检测方法

说明书

本发明涉及烟草的技术领域，特别涉及一种用连续流动法测定烟草或烟草制品中α‑氨基氮的检测方法。本发明的检测方法为在PH值为5.4‑5.6条件下，采用茚三酮与烟草或烟草制品的α‑氨基氮反应，生成稳定化合物，在570nm测定稳定化合物的吸光度，通过预定的标准曲线计算得到烟草或烟草制品的萃取液中α‑氨基氮的浓度。本发明的检测方法可以填补现有没有连续流动法测定烟草或烟草制品中α‑氨基氮的检测方法的空缺。

技术领域

本发明涉及烟草的技术领域，特别涉及一种用连续流动法测定烟草或烟草制品中α-氨基氮的检测方法。

背景技术

烟草化学研究已经对烟叶和烟气的几千种化合物进行了定性分析，在对烟草和烟草制品中的化学成分的定量分析方面也提出了越来越多的要求，包括分析方法的更新和改进，分析效率的提高，分析手段的逐步现代化。这是卷烟稳定和发展的重要基础工作。烟草或烟草制品的化学成分对烟叶质量、卷烟感官质量等有很大影响。目前，烟草或烟草制品中已有的常规化学指标的定量分析包括总糖、还原糖、总氮、烟碱、氯化物等，很多非常规化学指标还未开展定量分析。烟草中的含氮化合物对烟草的感官评吸质量有着重要的影响，历来受到人们的重视。其中，组成蛋白质的氨基酸其氨基大都在羧基一侧的α位碳原子上，称之为α-氨基酸，常将氨基酸类的低分子含氮物质称为α-氨基氮。在发酵或醇化的烟叶中，挥发碱类和α-氨基酸量大为减少，蛋白质和氨基酸含量的增加对卷烟香气会产生不利影响。根据文献，α-氨基氮已被作为十一项指标之一用于建立云南烤烟主产区烟叶质量评价指标体系，但仅作为企业内部成果。因此对于烟草和烟草制品中α-氨基氮的准确、快速测定对卷烟制品的研发和产品质量控制有重要意义。

目前，烟草或烟草制品中α-氨基氮的测定方法未见报道。用于其他食品中α-氨基氮的检测方法主要包括：甲醛滴定法，电位滴定法，茚三酮比色法，2,4,6-三硝基苯磺酸(TNBS)法等，这些方法操作复杂，人为或操作引起的误差较大，测定结果重现性差，效率低，无法实现批量检测。近年来有文献采用流动分析法进行测定，但未有针对烟草或烟草制品中α-氨基氮的流动分析检测报道。因烟草样品性状、性质以及基体影响的差异较大，现有的流动分析法测定α-氨基氮的适用性有待考察。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种使用连续流动法测定烟草或烟草制品中α-氨基氮的检测方法，以填补现有没有连续流动法测定烟草或烟草制品中α-氨基氮的检测方法的空缺。

为达到上述目的，本发明提供以下技术方案：

一种用连续流动法测定烟草或烟草制品中α-氨基氮的检测方法，所述检测方法为在PH值为5.4-5.6条件下，采用茚三酮与烟草或烟草制品的α-氨基氮反应，生成稳定化合物，在570nm测定所述稳定化合物吸光度，通过预定的标准曲线计算得到烟草或烟草制品的萃取液中α-氨基氮的浓度，所述连续流动分析仪的检测方法如下：

1)、将烟草或烟草制品的萃取滤液输进进样管，R1溶液输进第一管道，所述烟草或烟草制品的萃取滤液与所述R1溶液混合，得到混合液1；

2)、所述混合液1经过第一线圈后，R2溶液输进第二管道，所述混合液1与所述R2溶液反应，得到反应液1；

3)、所述反应液1经过第二线圈后，R3溶液输进第三管道，所述反应液1与所述R3溶液反应，得到反应液2；

4)、所述反应液2经过第三线圈后，对所述反应液2加热，然后依次经过第四线圈、第五线圈和第六线圈后得到反应液3，所述反应液3输进检测器在570nm处测定吸光度；

5)、根据预定的标准曲线和所述烟草或烟草制品的萃取滤液的反应产物的吸光度，得到所述烟草或烟草制品的萃取液中的α-氨基氮浓度；