[发明专利]一种蚕蛹虫草功能茶饮料及其制备方法

说明书

本发明提供了一种蚕蛹虫草功能茶饮料，其原料组分包括以下成分：蚕蛹虫草提取物、枸杞子提取物、覆盆子提取物、桑葚提取物、莲子提取物。本发明还提供了一种蚕蛹虫草功能茶饮料的制备方法，包括以下步骤：蚕蛹虫草干品经粉碎，超声波破碎处理过滤得到A液，枸杞子、覆盆子、桑葚、莲子加水冷浸，沸煮、过滤得到B液。滤渣加水，沸煮，过滤，取上清得到C液。A、B、C液混合经离心处理得到D液，加水定容，加入木糖醇调配口感，既得该蚕蛹虫草功能茶饮料。本发明提供的蚕蛹虫草功能茶饮料口感好并具有滋阴补肾、强身健体的作用。同时本发明提供的该蚕蛹虫草功能茶饮料的制备方法饮料可溶性固形物含量高，多糖提取率令人满意。

技术领域

本发明提供了一种蚕蛹虫草功能茶饮料及其制备方法，属于功能茶饮料技术领域。

背景技术

蚕蛹虫草内含虫草素能补益肝肾。目前能够有效利用蚕蛹虫草的有效成分，制备出蚕蛹虫草功能茶饮料的报道并不多见，其蚕蛹虫草的有效成分也是往往得不到的有效的提取。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明公开了一种蚕蛹虫草功能茶饮料，本发明的另一目的还在于提供了一种蚕蛹虫草功能茶饮料的制备方法。

一种蚕蛹虫草功能茶饮料，其原料组分包括以下成分：蚕蛹虫草提取物、枸杞子提取物、覆盆子提取物、桑葚提取物、莲子提取物。

进一步的，以质量分数计，其原料组分包括以下成分：蚕蛹虫草1-2份、枸杞子10-20份、覆盆子10-20份、桑葚20-30份，莲子10-15份，木糖醇10-15份。

优选的，以质量分数计，其原料组分包括以下成分：蚕蛹虫草2份、枸杞子20份、覆盆子20份、桑葚30份，莲子15份，木糖醇15份。

优选的，所述的蚕蛹虫草为人工栽培的蚕蛹虫草药。

基于本发明的另一目的提供一种蚕蛹虫草功能茶饮料制备方法，具体方案如下：

蚕蛹虫草功能茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）按质量分数要求，取蚕蛹虫草干品，60℃烘至恒重，粉碎、过20目筛，加入30-80倍质量的水，保持温度20-45℃，100W-600W超声波破碎处理15-40 min，过滤得到A液，

（2）按质量分数要求，将枸杞子、覆盆子，桑葚、莲子置于上述原料6-8倍质量的水冷浸40 min，沸煮20 min，过滤，取上部清液得到B液，

（3）步骤（2）所得滤渣加入枸杞子、覆盆子，桑葚、莲子6倍质量的水，沸煮15 min，过滤，取上部清液得到C液；

（4）将A、B、C液混合得到D液，6000 r/min离心5 min，取上部清液得到母液；

（5）将母液加水定容至2000份总质量份数，按质量分数要求加入木糖醇调配口感。

优选的，所述步骤（1）按质量分数要求，取蚕蛹虫草干品，粉碎、过20目筛，加入40倍质量的水，保持温度30-35℃，300W超声波破碎处理30 -35min，过滤得到A液。

本发明所制得的蚕蛹虫草功能茶饮料：以蚕蛹虫草为原料，符合中药“君臣佐使”组方思想，由枸杞子、覆盆子、桑葚等组方而成，具有滋阴补肾，强身健体的作用。整个组方符合卫计委最新发布的《2017药食同源原料目录》的原料相关要求，易于工业化推广。蚕蛹虫草补肺阴及肾阳，阴阳双补，为君药，枸杞子、补肾精，壮阳道，助精神，覆盆子养真阴，固精关，起阳痿，两子为臣药，桑葚补肝益肾、生津润肠、乌发明目为佐药；莲子，具渗湿利水、健脾和胃，与上述几味中药相配，补中寓泻，补而不腻为使药。诸药相配成方，共奏补肾益精，强身健体之功。