[发明专利]一种蛋挞自动制作装置

说明书

一种蛋挞自动制作装置。涉及一种蛋挞自动制作设备，尤其涉及一种蛋挞自动制作装置。提供一种自动化程度高的蛋挞自动制作装置。包括设于机架上的配料制作装置、烤盘输送装置、转运平台、烤箱、出料摆盘装置、蛋挞运输装置和烤盘回收装置；通过酥皮制作装置反复揉压面团，可自动多次折叠蛋挞皮，保证蛋挞成品酥脆的口感。自动化程度高。

技术领域

本发明涉及一种蛋挞自动制作设备，尤其涉及一种蛋挞自动制作装置。

背景技术

市场上暂时没有制作蛋挞(从原料到成品)的自动生产机器。单独制作酥皮的机器和制作蛋挞皮的机器需要人工协助操作，或者通过直接挤出成型，没有通过多次折叠，口感没有手工制作的酥脆。且制作蛋挞时除了酥皮制作，还包括烤制及取出工序，每道工序均有对应的自动化装置，但是这种自动化装置并没有形成一个完整的蛋挞生产过程，在蛋挞半成品转运过程中仍然需要人工转运，自动化程度不高。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于：提供一种自动化程度高的蛋挞自动制作装置。

本发明的目的采用如下技术方案实现：包括设于机架上的配料制作装置、烤盘输送装置、转运平台、烤箱、出料摆盘装置、蛋挞运输装置和烤盘回收装置；

所述配料制作装置包括酥皮制作装置和蛋挞液制作装置，由所述酥皮制作装置制作的酥皮掉落在经由烤盘输送装置输送的烤盘上，所述蛋挞液制作装置通过添加管添加蛋挞液到置于烤盘上的酥皮内；

所述转运平台设于所述烤盘运输装置和所述烤箱之间，所述出料摆盘装置与所述转运平台相通，所述出料摆盘装置设于蛋挞运输装置上，所述烤盘回收装置与所述转运平台连通。

进一步地，所述酥皮制作装置包括和面装置和由上至下设置的输送带一、输送带二、输送带三和输送带四；

所述和面装置的进料口的正上方设有黄油添加装置，所述输送带一的正上方设有黄油添加机构，所述输送带一的首端和末端分别设有压面辊一，所述黄油添加装置置于所述压面辊之间；

所述输送带二的首端和末端分别设有压面辊二，所述输送带三的首端和末端分别设有压面辊三，所述输送带四的首端和末端分别设有压面辊四，所述输送带一上设有一对面皮折叠板，一对所述面皮折叠板对称的设于所述输送带一上。

进一步地，所述酥皮制作装置还包括设于输送带四末端的将酥皮制成酥皮卷的面团滚圆链条，所述面团滚圆链条末端设有酥皮切块装置；

所述酥皮切块装置包括设于所述面团滚圆链条末端的传输带，所述传输带输送方向的尾端设有切刀机构所述切刀机构包括由电动机驱动的切刀。

进一步地，所述和面装置包括上部开口的搅拌桶，搅拌桶内设有由电机一带动的搅拌棒，所述搅拌桶通过管道连通面粉储罐，所述管道上设有隔膜泵。

进一步地，所述黄油添加装置包括上部开口的用于放置黄油块的黄油储罐，所述黄油储罐的出口设有由电机二驱动的黄油滚刀，通过推拉装置将黄油块推向黄油滚刀切片。

进一步地，所述推拉装置包括设于所述黄油储罐底部的推拉装置和由驱动装置驱动的推板组件；

所述推板组件包括上支撑板，所述支撑板插入所述黄油储罐内，所述支撑板伸入所述黄油储罐内的部分设有推板，所述支撑板伸出所述黄油储罐外部的一端上设有传动板，所述驱动装置为直线电机，所述直线电机的驱动轴与传动板连接。

进一步地，所述黄油滚刀包括由电机二带动旋转的的刀片组件；

所述刀片组件包括由电机二带动旋转的圆柱形的基座，所述基座沿，母线方向设有若干刀刃，若干所述刀刃均布于所述基座上。

进一步地，所述黄油添加机构包括黄油储存罐，所述黄油储存罐的出口处设有切片机构，所述切片机构在所述电机三的驱动下往复运动。