[发明专利]烹饪器具和控制方法

说明书

本发明提供一种烹饪器具和控制方法。烹饪器具具有烹饪空间。烹饪空间的上方设置有进料口。烹饪空间内在位于进料口下方的位置设置有转动件，转动件能够在物料进入烹饪空间的进料过程中转动以使物料在烹饪空间的底部均匀分布。控制方法用于控制烹饪器具的进料操作。根据本发明的烹饪器具和控制方法，通过控制转动件转动使落到转动件上的食材在离心力的作用下被甩出，能够落到远离进料口的位置处，从而均匀分布在烹饪空间的底部。

技术领域

本发明总地涉及烹饪器具的技术领域，且更具体地涉及一种烹饪器具和控制方法。

背景技术

传统的诸如电饭煲的烹饪器具具有烹饪空间，在烹饪前使用者将待烹饪的食材放入烹饪空间后进行烹饪。也有一些烹饪器具具有预约功能，但是用户在实际使用预约功能时常常会发现，通常预约的时间越长，锅内的食物出现变质的机率越大。例如，如果用户早上上班之前预约好米饭，晚上回来吃，就会发现米饭通常会变干、发黄，尤其是夏天更会产生异味，因此，现有的烹饪器具无法实现在长时间预约的情况下仍旧保持米饭的清新。

为此，申请人设想将预处理好的诸如米、豆等食材用包装封装起来，当到达预约时间需要进行烹饪时，开启包装，使食材落入烹饪器具的烹饪空间中进行烹饪，这样就可以解决长时间预约食材容易变质问题。然而，诸如米或豆的食材在自动地进入烹饪空间的过程中如果不加以干扰，容易在烹饪空间的底部集中堆积，难以做到均匀分布。在烹饪过程中，食材的吸水、受热等都不均匀，导致烹饪出的食物口感不佳，给用户带来不好的使用体验。

因此，需要一种烹饪器具和控制方法，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本发明提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

烹饪空间，所述烹饪空间的上方设置有进料口；

其中，所述烹饪空间内在位于所述进料口下方的位置设置有转动件，所述转动件能够在物料进入所述烹饪空间的进料过程中转动以使所述物料在所述烹饪空间的底部均匀分布。

根据本发明的烹饪器具，在烹饪空间的进料口的底部设置有转动件，其在食材进入烹饪空间的过程中转动，食材落到转动件上时在离心力的作用下被甩出，能够落到远离进料口的位置处，从而均匀分布在烹饪空间的底部。

可选地，所述转动件的转速可调节。由此，可以通过调节转速改变食材的分布范围。

可选地，所述转动件的转速的调节范围为0-1000r/min。由此，转动件对食材种类和烹饪空间尺寸的适应范围广。

可选地，所述转动件的转向可调节。由此，可以通过正转和反转确保食材均匀分布。

可选地，所述转动件的直径为10mm-0.5D，其中，D为所述烹饪空间沿横向的最大径向尺寸。由此，可以根据需要选择合适的尺寸。

可选地，所述转动件的转动轴线与所述烹饪空间的中心轴线之间的距离为0-0.25D，其中，D为所述烹饪空间沿横向的最大径向尺寸。由此，可以根据需要选择地设置转动件的具体位置。

可选地，所述转动件沿上下方向可移动，并且在所述烹饪器具处于非进料状态时密封所述进料口。由此，可以在非进料状态时使烹饪空间密封。

可选地，所述烹饪器具还包括胶囊安装装置及胶囊开启装置，所述胶囊安装装置用于容纳胶囊；所述胶囊开启装置能够开启所述胶囊，使所述胶囊内的物料通过所述进料口进入所述烹饪空间。由此，可以将食材储存在胶囊内，有利于食材保鲜，并且有利于提高烹饪的自动化。