[发明专利]一种夹心型凝胶糖果胶皮配方在审
| 申请号： | 201811630406.2 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN109463520A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 刘刚;余震傲;孙王宁 | 申请（专利权）人： | 浙江艾兰得生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/54 | 分类号： | A23G3/54;A23G3/36 |
| 代理公司： | 杭州永航联科专利代理有限公司 33304 | 代理人： | 李铃 |
| 地址： | 314400 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 凝胶糖果 夹心型 胶皮配方 复配增稠剂 食用色素 甜味剂 醋酸酯淀粉 明胶 灭菌处理 食品配方 食用香精 植物色素 甘油 纯化水 重量份 粘连 牛皮 咀嚼 | ||
【权利要求书】：
1.一种夹心型凝胶糖果胶皮配方，其特征在于，包括以下重量份原料：牛皮明胶20-30、甘油30-40、复配增稠剂5-10、醋酸酯淀粉5-10、食用香精0.1-2、纯化水20-25、食用色素0.001-1和甜味剂0.01-1。
2.根据权利要求1所述的一种夹心型凝胶糖果胶皮配方，其特征在于：所述复配增稠剂在使用前首先经过灭菌处理。
3.根据权利要求1所述的一种夹心型凝胶糖果胶皮配方，其特征在于：所述食用色素为天然纯植物色素。
4.根据权利要求1所述的一种夹心型凝胶糖果胶皮配方，其特征在于：所述牛皮明胶、甘油、复配增稠剂、醋酸酯淀粉、食用香精、纯化水、食用色素和甜味剂的重量比为20-30：30-40：5-10：5-10：0.1-2：20-25：0.001-1：0.01-1。
5.根据权利要求1所述的一种夹心型凝胶糖果胶皮配方，其特征在于：所述牛皮明胶、甘油、复配增稠剂、醋酸酯淀粉、食用香精、纯化水、食用色素和甜味剂均保存在25摄氏度的恒温恒湿环境下。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江艾兰得生物科技有限公司，未经浙江艾兰得生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811630406.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种梨膏棒棒糖及其制备方法
- 下一篇：一种蓝莓叶黄素酯凝胶糖果的制作工艺
