[发明专利]一种厨房油烟式多环芳烃检测装置

说明书

一种厨房油烟式多环芳烃检测装置,装配于厨房固定部。该多环芳烃检测装置根据检测的烹饪区域温度和油烟大小进行计算得到烹饪区域当前的多环芳烃浓度。该多环芳烃检测装置设置有用于检测烹饪区域温度的温度传感模块、用于对烹饪区域油烟图像分析并实时得到产生油烟大小的图像采集模块和用于计算当前烹饪区域的多环芳烃浓度的计算模块，温度传感模块和图像采集模块分别与计算模块电连接。本发明的多环芳烃检测装置还具有风速控制模块、提示模块和火力控制模块，当前环境健康等级自动调节外部油烟机的风速和外部炉具的火力，使当前环境的多环芳烃的浓度降低，同时提醒用户注意防护。

技术领域

本发明涉及厨房油烟检测领域，特别涉及一种厨房油烟式多环芳烃检测装置。

背景技术

现代生活中，许多家庭在烹饪中会产生大量的油烟。研究表明，烹饪油烟成分复杂，具有一定的吸入毒性、免疫毒性和致突变性，对人体健康存在一定的危害。油烟气体中包括有多环芳烃类物质，多环芳烃类物质中有相当部分具有致癌性，如苯并[α]芘。现有技术的油烟机并不能自动识别当前烹饪环境中的油烟的多环芳烃类物质浓度。

因此针对现有技术不足，提供一种厨房油烟式多环芳烃检测装置以解决现有技术不足甚为必要。

发明内容

本发明的其中一个目的在于避免现有技术的不足之处而提供一种厨房油烟式多环芳烃检测装置。该厨房油烟式多环芳烃检测装置能识别前烹饪环境中的油烟的有害物质多环芳烃浓度。

本发明的上述目的通过以下技术措施实现：

提供一种厨房油烟式多环芳烃检测装置,装配于厨房固定部。

该多环芳烃检测装置根据检测的烹饪区域温度和油烟大小进行计算得到烹饪区域当前的多环芳烃浓度。

该多环芳烃检测装置设置有用于检测烹饪区域温度的温度传感模块、用于对烹饪区域油烟图像分析并实时得到产生油烟大小的图像采集模块和用于计算当前烹饪区域的多环芳烃浓度的计算模块，温度传感模块和图像采集模块分别与计算模块电连接。

优选的，上述厨房固定部为墙体、灶台或者厨房用电器。

优选的，上述温度传感模块感应烹饪区域温度得到温度信号并将所得到的温度信号作为温度输出信号传输至计算模块，图像采集模块采集烹饪区域油烟图像得到油烟输出信号并传输至计算模块，计算模块分别接收温度传感模块的温度输出信号和图像采集模块的油烟输出信号，然后对温度输出信号和油烟输出信号处理实时得到当前烹饪区域的多环芳烃浓度。

优选的，上述计算模块为以数学建模构建得到关于温度和油烟大小与油烟中有害气体中多环芳烃浓度的数学关系的计算模块。

优选的，上述计算模块为线性型计算模块、非线性计算模块、指数型计算模块、幂型计算模块、对数型计算模块、类神经网络计算模块、机器学习计算模块或者深度学习计算模块。

优选的，上述计算模块的计算公式为式(Ⅰ)，

C_多环芳烃＝0.05κ+0.05λ+0.33κλ+475.1 式(Ⅰ)，

其中C_多环芳烃为烹饪区域内的多环芳烃气体总浓度，κ为温度传感模块的输出数据，λ为图像采集模块的输出数据。

另一优选的，上述计算模块的计算公式为式(Ⅱ)，

C_多环芳烃＝0.05κ^0.98+0.05λ^1.05+0.33κλ+469.5 式(Ⅱ)，

其中C_多环芳烃为烹饪区域内的多环芳烃气体总浓度，κ为温度传感模块的输出数据，λ为图像采集模块的输出数据。

优选的，上述计算模块为根据多环芳烃浓度进行环境健康等级划分的计算模块。