[发明专利]一种益生菌包埋颗粒及其制备方法

权利要求书

1.一种益生菌包埋颗粒的制备方法，其特征在于，由以下步骤组成：(1)将所述益生菌的菌粉作为核芯，用淀粉和水依次进行层层包埋，至所述菌粉增重1～3倍后，得淀粉包埋益生菌颗粒；

(2)将所述淀粉包埋益生菌颗粒用薄膜包衣预混料进行薄膜包衣，至所述淀粉包埋益生菌颗粒增重8～20％后，得薄膜包衣益生菌颗粒；

(3)将所述薄膜包衣益生菌颗粒用肠溶包衣液进行肠溶包衣，至所述薄膜包衣益生菌颗粒增重8～30％后，干燥得益生菌包埋颗粒；

所述益生菌包埋颗粒由益生菌核芯和所述益生菌核芯外的三个包埋层组成，所述包埋层从内到外依次为：淀粉保护层、薄膜包衣隔离层和肠溶包衣层；

所述淀粉为多孔淀粉。

2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述益生菌核芯的直径为180～380μm；所述淀粉保护层的厚度为40～80μm；所述薄膜包衣隔离层的厚度为5～10μm；所述肠溶包衣层的厚度为6～12μm。

3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述益生菌核芯的益生菌种类包括：植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、唾液乳杆菌、瑞士乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、格氏乳杆菌、卷曲乳杆菌、约氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌和青春双歧杆菌中的两种或两种以上的混合菌种。

4.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(1)所述包埋时，淀粉与水包埋一层后，经干燥后再进行下一层淀粉与水的包埋。

5.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，经干燥后的包埋颗粒含水量≤3％。

6.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤(2)所述薄膜包衣时的物料温度为30～37℃。

7.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述肠溶包衣液中包括以下重量比的原料：肠溶材料∶增塑剂∶抗结剂＝1∶0.05～0.2∶0.25～0.5。

8.根据权利要求1或7所述制备方法，其特征在于，所述肠溶包衣时的物料温度为30～35℃。