[发明专利]一种新型开盖装置、无人餐厅加工系统

说明书

根据本发明的新型开盖装置、无人餐厅加工系统，新型开盖装置包括机架、两个固定板、开盖单元、输送单元，机架设置在输送单元的上部，两个支腿分别设置在输送带的两侧，两个固定板分别设置在机架的顶部，固定板的一端与机架固定连接，固定板与输送带的夹角为25‑35度，开盖单元包括驱动机构、多个分离机构，驱动机构包括驱动轴、多个驱动轮，驱动轴的两端分别设置两个固定板上，驱动轴平行于输送带且垂直于输送带前进方向设置，多个分离机构平行对应于多个驱动轮设置在机架上，分离机构包括支架、多个滚轮、传送带、分离头，多个滚轮分别间隔地设置在支架上，滚轮与支架活动连接，多个滚轮与对应的驱动轮排列成一直线，分离头设置在支架的自由端上。

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种新型开盖装置、无人餐厅加工系统。

背景技术

在现代城市生活中，随着人们收入的增加，越来越多的人外出就餐，传统麻辣烫餐厅的经营模式，都是在柜台进行点餐选择食材，然后排队称重付钱，在排队等候取餐。有些麻辣烫餐厅因为厨师数量不够，出餐很慢浪费大量顾客的时间。同时餐厅为了保障效率，便要雇佣大量的服务人员，这样也造成了成本的增加。

发明内容

为了解决上述问题,本发明的目的之一在于提供新型开盖装置、无人餐厅加工系统。

本发明提供了一种新型开盖装置，具有这样的特征，包括机架、两个固定板、开盖单元、输送单元，机架呈门形，设置在包括输送带的输送单元的上部，机架的两个支腿分别设置在输送带的两侧，两个固定板分别设置在机架的顶部，固定板的一端与机架固定连接，固定板与输送带的夹角为25-35度，开盖单元包括驱动机构、多个分离机构，驱动机构包括电机、驱动轴、多个驱动轮，驱动轴的两端分别设置两个固定板上，驱动轴平行于输送带且垂直于输送带前进方向设置，多个驱动轮分别间隔地设置在驱动轴上，多个分离机构平行对应于多个驱动轮设置在机架上，分离机构包括支架、多个滚轮、传送带、分离头，支架呈长条形，一端固定设置在机架门形架的横梁上，另一端为自由端，支架4331与输送带的夹角为25-35度，支架在输送带上的投影与输送带的运动方向相同，多个滚轮分别间隔地设置在支架上，滚轮与支架活动连接，多个滚轮与对应的驱动轮排列成一直线，传送带绕在驱动轮以及多个滚轮上，分离头设置在支架的自由端上。

在本发明提供的新型开盖装置中，还可以具有这样的特征：其中，分离头呈尖端。

另外，在本发明提供的新型开盖装置中，还可以具有这样的特征：其中，支架的剖面呈“L”形，支架的底板与机架门形架的横梁固定连接。

另外，在本发明提供的新型开盖装置中，还可以具有这样的特征：其中，分离机构还包括设置在支架上的张紧轮，用于对传送带进行张紧，张紧轮与传送带的接触距离是可调节的。

本发明提供了一种无人餐厅加工系统，具有这样的特征，包括上述任意一种的新型开盖装置。

在本发明提供的无人餐厅加工系统中，其特征在于，还包括新型食材盒储存装置、供料装置、自动翻转装置、烹饪装置、封装装置以及控制装置。

另外，在本发明提供的无人餐厅加工系统中，还可以具有这样的特征：其中，自动翻转装置包括：箱体，呈长方体形状，箱体具有上下连通的通道，箱体左右两侧壁分别水平设置有轴孔；圆柱形的翻斗，该翻斗的两端设置有旋转轴；以及与旋转轴相连的驱动件，用于驱动翻斗进行旋转，其中，两个轴孔位于同一直线上，箱体上部的侧面设置有让翻斗通过的缺口，通道中的两侧分别设置有与翻斗外形相配的弧形凸台，翻斗的圆柱的外表面向内均匀设置有多个与食材盒相匹配的凹槽。

发明的作用与效果

根据本发明所涉及的新型开盖装置，因为具有包括分离机构的所述开盖单元，所述分离机构包括传送带、分离头，当食材盒在传送带上朝向分离头移动，分离头抵在食材盒的盒盖与盒子的缝隙处，盖子在分离头的作用下与盒子分离，进入到分离机构的上方，