[发明专利]一种烹饪方法及智能烹饪设备在审

专利信息
申请号: 201811638788.3 申请日: 2018-12-29
公开(公告)号: CN109656218A 公开(公告)日: 2019-04-19
发明(设计)人: 金述强;王峰;陈跃飞;王嘉敏 申请(专利权)人: 珠海优特智厨科技有限公司
主分类号: G05B19/418 分类号: G05B19/418;G05B15/02
代理公司: 北京同达信恒知识产权代理有限公司 11291 代理人: 黄志华
地址: 519000 广东省珠海市横琴新*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 食材 烹饪 烹饪参数 烹饪设备 食物品质 智能 预存 申请
【权利要求书】:

1.一种烹饪方法,其特征在于,应用于智能烹饪设备中,所述方法包括:

获取第一食材的初始温度,所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度;

根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系,获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数;

根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

2.如权利要求1所述的方法,其特征在于,获取第一食材的初始温度,包括:

通过温度传感器获取所述第一食材的初始温度;或,

通过智能冰箱获取所述第一食材的初始温度,所述智能冰箱中存储有所述第一食材的所述初始温度,且与所述智能烹饪设备之间能够相互通信。

3.一种烹饪方法,其特征在于,应用于智能烹饪设备中,所述方法包括:

获取第一食材的目标初始温度,以及与所述目标初始温度对应的对所述第一食材进行烹饪的目标烹饪参数;

获取所述第一食材的初始温度,所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度;

当所述初始温度与所述目标初始温度不相同时,获取初始温度与所述目标初始温度的温度差值;

根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系,获取与所述初始温度与所述目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值;

根据所述目标烹饪参数调整值,对所述目标烹饪参数进行调整,并根据调整后的目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

4.如权利要求3所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

当所述初始温度与所述目标初始温度相同时,根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

5.如权利要求3或4所述的方法,其特征在于,在获取第一食材的目标初始温度之前,还包括:

确定所述烹饪设备中的当前食材为第一食材。

6.如权利要求5所述的方法,其特征在于,确定所述烹饪设备中的当前食材为第一食材,包括:

通过摄像头获取所述当前食材的第一图像;

若所述第一图像与预存的所述第一食材的图像的相似度满足预设相似度阈值,则确定所述当前食材为第一食材。

7.一种智能烹饪设备,其特征在于,所述设备包括获取模块和处理模块,其中:

所述获取模块,用于获取第一食材的初始温度,所述初始温度是指对所述第一食材进行烹饪之前的温度;

所述处理模块,用于根据预存的食材的初始温度与烹饪参数的对应关系,获取与所述第一食材的初始温度对应的目标烹饪参数;

所述处理模块,还用于根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

8.如权利要求7所述的设备,其特征在于,所述处理模块具体用于:

通过温度传感器获取所述第一食材的初始温度;或,

通过智能冰箱获取所述第一食材的初始温度,所述智能冰箱中存储有所述第一食材的所述初始温度,且与所述智能烹饪设备之间能够相互通信。

9.一种智能烹饪设备,其特征在于,所述设备包括获取模块和处理模块,其中:

所述获取模块,用于获取第一食材的目标初始温度,以及与所述目标初始温度对应的对所述第一食材进行烹饪的目标烹饪参数;

所述处理模块,用于当所述初始温度与所述目标初始温度不相同时,获取初始温度与所述目标初始温度的温度差值;

所述处理模块,还用于根据预存的温度差值与烹饪参数调整值之间的对应关系,获取与所述初始温度与所述目标初始温度的温度差值对应的目标烹饪参数调整值;

所述处理模块,还用于当所述初始温度与所述目标初始温度相同时,根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

10.如权利要求9所述的设备,其特征在于,所述处理模块还用于:

当所述初始温度与所述目标初始温度相同时,根据所述目标烹饪参数对所述第一食材进行烹饪。

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