[发明专利]一种喉症汤及其制备方法

权利要求书

1.一种喉症汤及其制备方法，其特征在于，所述喉症汤包括以下各重量份组分：罗汉果10～14份、栀子7～9份、胖大海9～11份、甘草2～4份、桔梗7～9份、鱼腥草9～11份、紫苏9～11份、橘皮5～7份；

所述喉症汤的制备方法包括以下步骤：

S1：购进药材，采购人员根据喉症汤的配方，选购各药材；

S2：筛选药材，将药材置于挑选台，人工拣去杂质，容器盛装；

S3：清洗药材，采用饮用水对药材分别清洗，直至药材干净无杂质；

S4：提取药汁，采用煎煮法提取药材有效成分，过滤药渣，获取药汁；

S5：浓缩药汁，运用单效低压浓缩器对药汁进行浓缩，并计算物料平衡率和收得率；

S6：调配凉茶，将浓缩药汁与饮用水按照1:1的比例混合调配，得调配液；

S7：内包装，将调配液移至自动包装机，依次进行调配液的喂入，包装袋成型、封口及分切；

S8：灭菌，将内包装好的待灭菌品置于蒸汽灭菌炉中加热灭菌，灭菌后的产品展开存于放置框，在通风条件下降温晾干；

S9：外包装，将灭菌后晾干的产品用相应的带有打印批号生产日期的纸盒包装，再按要求装入纸箱后入库。

2.根据权利要求1所述的一种喉症汤的制备方法，其特征在于，步骤S4中，将清洗后的药材按配方量投入煎煮提取罐内，先加入5～7倍的饮用水将药材浸泡20～40min，加热煎煮1.5～2.5h，过滤备用；再次向药渣中投入3～5倍的饮用水进行第二次煎煮1～2h，过滤，合并二次滤液混合。

3.根据权利要求1所述的一种喉症汤的制备方法，其特征在于，步骤S4中，提取过程中开启提取罐内的轴搅拌开关，控制搅动速度保持200～300次/分钟。

4.根据权利要求1所述的一种喉症汤的制备方法，其特征在于，步骤S5获取浓缩药汁后，计算物料平衡率和收得率，物料平衡率和收得率不低于98％。

5.根据权利要求1所述的一种喉症汤的制备方法，其特征在于，步骤S5中，还包括设置在浓缩药汁后的收膏处理，收膏过程具体包括：将浓缩药汁送入收膏间反应锅，打开蒸汽阀，控制气压保持在0.06～0.08Mpa范围内，开启搅拌装置，加热使浓缩药汁中的水分挥发，含水率不超过10％，再将收膏物料至于真空干燥箱内干燥。

6.根据权利要求5所述的一种喉症汤的制备方法，其特征在于，还包括对收膏物质的含菌量检测，随机抽样检测，每次取样品的10～15g，细菌数不得超过800个/g，霉菌数不得超过100个/g，大肠埃希菌每1g不得检出。

7.根据权利要求1所述的一种喉症汤的制备方法，其特征在于，步骤S7中，包装后的产品，进行随机检测，将检测的包装外观、重量以及密封性并记录于生产记录中。