[发明专利]山里红茶

说明书

本发明给出了一种山里红茶，它是以山里红、枸杞和绿茶为原料，共3味药食同源的天然植物；配方中各味原料的最佳质量比是：山里红∶枸杞∶绿茶∶＝65％∶17.5％∶17.5％。山里红、枸杞和绿茶精选后，将山里红、枸杞清洗干净后离心机脱水，山里红进入热风循环烘箱进行中温烘干，烘干后的山里红进行破碎为20目；枸杞进行冷冻干燥；各种原料分别定量下料，每小袋净含量为5g，适合于单人的饮用量。本发明为亚健康人群和三高人群提供一种以山里红、枸杞和绿茶为原料，对健胃消食、降压降脂、调节血糖、保护肝脏、提高免疫力有着较为明显作用的植物功能性饮品。

技术领域

本发明涉及一种茶，特别是一种以中医药养生的药食同源为基础，以天然植物为原料，对健胃消食、降压降脂、调节血糖、保护肝脏、提高免疫力有着较为明显作用的植物功能茶山里红茶。

背景技术

据目前茶叶市场分析，茶叶市场近几年来从过去传统茶方面，正在逐渐转型为健康型功能茶品，各种各样保健茶、花草茶纷纷面世，但是对于满足现代人群由于饮食结构等多种原因引起的消化功能减弱的实际需求，却没有一个配方精妙、作用突出的功能性健康茶品可解决这一问题，无法真正做到药食同源，安全健康。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为大众和亚健康人群提供一种以药食同源的天然植物为原料，对健胃消食、降压降脂、调节血糖和提高免疫力有着明显作用的健康茶品。

一种山里红茶：它是以山里红、枸杞和绿茶为原料，共3味药食同源的天然植物。

一种山里红茶：它是以山里红、枸杞和绿茶为原料，共3味药食同源的天然植物；配方中各味原料的最佳质量比是：山里红∶枸杞∶绿茶：＝65％∶17.5％∶17.5％。

山里红的质量≥配方总质量50％。

枸杞的质量≥配方总质量15％。

每小袋净含量为5g。

所有的各味原料山里红、枸杞、绿茶均选用特级品。

如配方原料质量比中的山里红的质量＜配方总质量50％、枸杞的质量＜配方总质量15％，则无法达到本产品应有的保健养生功效。

生产工艺：

①选用原产地山里红、枸杞、绿茶，精选，均选用特级品。

②山里红采用流动的饮用水进行快速冲洗，既要清洁原料外部的泥土和杂物，还要保证原料不会因长时间浸泡在水中而失去特有的香味和营养成分；将清洗干净的原料用离心机脱水后，山里红进入热风循环烘箱进行中温烘干，烘干温度设定为80℃±2，烘干后的水分控制在8～10％；将烘干后的山里红按照生产工艺进行破碎为20目；待用。

③枸杞采用流动的饮用水进行快速冲洗，既要清洁原料外部的泥土和杂物，还要保证原料不会因长时间浸泡在水中而失去特有的香味和营养成分，将清洗干净的枸杞用离心机脱水后；进行冷冻干燥；待用。

④进入分装工序，分装时按照产品生产工艺要求，将上述三种原料山里红、枸杞、绿茶分别定量投放到分装机的三个下料筒中，在分装机上设定上述三种原料分别下料的定量，下料误差±5％。

⑤每小袋净含量为5g，适合于单人的饮用量。

本产品为亚健康人群和高血压、高血脂、高血糖的三高人群提供一种以山里红、枸杞和绿茶为原料，具有保健养生功能的茶疗产品。

下表是山里红茶每小袋净含量为5g的最佳质量和质量比：

中医理论依据以及各味原料的作用：

山里红：可食用植物，山里红是我国特有的药果兼用树种。山里红以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。