[实用新型]油厂用平底炒锅

权利要求书

1.一种油厂用平底炒锅，其特征在于，包括：

底座(1)，其上方设有炒锅本体(2)，所述炒锅本体(2)的底部设有加热装置(4)，所述炒锅本体(2)与所述底座(1)之间设有用于驱动炒锅本体(2)转动的动力装置；

翻炒装置，其设于所述炒锅本体(2)上方，所述翻炒装置具有竖置的转杆(63)，所述转杆(63)的一端连接有翻炒单元(65)，所述翻炒单元(65)设于所述炒锅本体(2)内；

在外力驱动下，所述翻炒单元(65)与炒锅本体(2)其中之一具有沿顺时针的转动，另一个具有沿逆时针的转动；

水喷淋均布装置(3)，其设于所述炒锅本体(2)上方并与所述转杆(63)转动连接。

2.根据权利要求1所述的油厂用平底炒锅，其特征在于：所述加热装置(4)包括设于所述炒锅本体(2)下方的加热室(41)，所述加热室(41)内设有电加热丝(42)，所述加热室(41)经固定支架(43)与所述底座(1)固连。

3.根据权利要求2所述的油厂用平底炒锅，其特征在于：所述加热室(41)的底壁和侧壁内侧覆盖有保温层。

4.根据权利要求2所述的油厂用平底炒锅，其特征在于：所述动力装置包括第一驱动电机(73)和竖置的转轴(71)；所述转轴(71)的一端与所述底座(1)转动连接，所述转轴(71)的另一端穿经所述加热室(41)并固定连接于炒锅本体(2)的中心处，于所述转轴(71)上同轴设有从动圆柱齿轮(72)；所述第一驱动电机(73)的输出端连接有与所述从动圆柱齿轮(72)相啮合的主动圆柱齿轮(74)。

5.根据权利要求1所述的油厂用平底炒锅，其特征在于：所述翻炒装置包括第二驱动电机(61)，所述转杆(63)远离所述炒锅本体(2)的一端端部固连有与所述转杆(63)同轴的从动锥齿轮(64)，所述第二驱动电机(61)的输出端连接有与所述从动锥齿轮(64)相啮合的主动锥齿轮(62)。

6.根据权利要求1所述的油厂用平底炒锅，其特征在于：所述翻炒单元(65)包括设于所述转杆(63)周向表面的第一翻炒部(651)和第二翻炒部(652)；所述第一翻炒部(651)与第二翻炒部(652)均由若干个竖置的翻炒板构成，各所述翻炒板位于所述转杆(63)轴向的不同高度。

7.根据权利要求4所述的油厂用平底炒锅，其特征在于：所述翻炒单元(65)还包括第三翻炒部(653)，所述第三翻炒部(653)包括竖置的板状的刮板，刮板的底端靠近所述炒锅本体(2)的底壁，所述刮板上形成有若干个沿刮板底端端部向上延伸的条形缺口(654)。

8.根据权利要求1所述的油厂用平底炒锅，其特征在于：所述水喷淋均布装置(3)包括水平设于所述炒锅本体(2)上方的圆环形的布水管(32)，所述布水管(32)所形成的圆环形结构的半径小于炒锅本体(2)的半径，且沿圆环形结构的径向固连有连接杆(34)，所述连接杆(34)与所述转杆(63)转动连接；所述布水管(32)下端均匀设于若干个喷嘴(33)，所述布水管(32)连接有进水总管(31)，所述进水总管(31)上设有控制阀(35)。