[实用新型]一种生产风味佳菠萝干用安全环保全自动蒸煮控制系统

权利要求书

1.一种生产风味佳菠萝干用安全环保全自动蒸煮控制系统，其特征在于，包括：燃烧装置(1)及设于燃烧装置(1)上的蒸煮器(2)；

燃烧装置(1)，包括隔热保温壳体(11)及设于隔热保温壳体内的燃烧室(12)，所述燃烧室(12)下部设有燃烧嘴(13)，位于燃烧嘴(13)上方的燃烧室(12)内的区域设有通有换热介质的加热管(14)，加热管(14)上配合安装有第一泵(19)，燃烧室(12)下部设有与外部连接的空气管(15)，空气管上设有风机(16)，燃烧室(12)上部设有排气管(17)，排气管上配合安装有余热回收装置(18)；

蒸煮器(2)，包括装有水的蒸发腔(21)及设于蒸发腔(21)顶部的蒸煮腔(22)，加热管(14)螺旋配合安装在蒸发腔(21)内，所述蒸煮腔(22)内设有至少两层的水平的蒸煮板(23)，所述蒸煮腔(22)配合安装有冷却腔(24)，所述冷却腔(24)及蒸煮腔(22)内分别设有温度传感器，燃烧嘴的供油管上配合安装有电控阀(3)，温度传感器、电控阀(3)、第一泵(19)、风机(16)及余热回收装置(18)分别与控制模块连接，控制模块还连接有计时器。

2.根据权利要求1所述的生产风味佳菠萝干用安全环保全自动蒸煮控制系统，其特征在于，所述蒸发腔(21)及冷却腔(24)内的每层蒸煮板(23)配合导轨(25)，蒸发腔(21)与冷却腔(24)之间安装有蒸煮板的位置设有开口(26)，蒸煮板的两侧刚好能够伸入至开口(26)内，并与开口(26)形成密封，导轨上安装有转轮，转轮对蒸煮板支撑,驱动电机设于蒸煮腔与冷却腔之间的隔层中，驱动电机上安装有与蒸煮板配合的驱动轮，驱动电机与控制模块连接。

3.根据权利要求1所述的生产风味佳菠萝干用安全环保全自动蒸煮控制系统，其特征在于，所述加热管(14)以设定的间隙水平安装在燃烧室(12)内。

4.根据权利要求1所述的生产风味佳菠萝干用安全环保全自动蒸煮控制系统，其特征在于，所述余热回收装置(18)包括余热回收池(181)及与排气管(17)配合安装的换热管(182)，换热管(182)同时安装在余热回收池(181)内，换热管(182)上设有与控制模块连接的第二泵(183)。

5.根据权利要求4所述的生产风味佳菠萝干用安全环保全自动蒸煮控制系统，其特征在于，所述余热回收池(181)内设有与控制模块连接的第三泵(184)，所述第三泵连接至蒸发腔(21)内。