[实用新型]饼类食品的通道型速冻装置

权利要求书

1.饼类食品的通道型速冻装置，包括一通道型速冻室、输送带，速冻室的两端分别为进料端及出料端，输送带的两端分别伸出速冻室的进料端及出料端，其特征在于：所述输送带为网状输送带；所述速冻室内输送带上、下方均设有制冷组件，所述制冷组件包括沿输送带输送方向排列的蒸发器，所述蒸发器上设有风机，输送带上、下方的风机出风口位置一一对应且出风方向均垂直输送带；所述速冻室内输送带与上、下风机之间的速冻室内壁两侧上均设有导风板，所述导风板横截面为弧形且弧形开口方向均指向输送带；所述速冻室的进料端外设有预冷室，出料端外设有余冷回收室；所述预冷室的室壁与速冻室进料端的室壁衔接固定，所述余冷回收室的室壁与速冻室出料端的室壁衔接固定；所述预冷室和余冷回收室均通过余冷回收机构与速冻室导通；预冷室内壁上设有连通预冷室并吹向输送带的吹风孔；所述余冷回收室通过管道连通预冷室。

2.根据权利要求1所述的饼类食品的通道型速冻装置，其特征在于：所述风机的拼接长度与速冻室内的输送带长度相匹配。

3.根据权利要求1所述的饼类食品的通道型速冻装置，其特征在于：所述导风板长度与速冻室内的输送带长度相匹配。

4.根据权利要求1所述的饼类食品的通道型速冻装置，其特征在于：输送带内壁两侧的导风板关于输送带长度方向的中心线对称安装，输送带上、下方向的导风板关于输送带宽度方向的中心线对称安装。

5.根据权利要求1所述的饼类食品的通道型速冻装置，其特征在于：所述导风板包括隔热夹层和设于内侧面的波浪形消音层。

6.根据权利要求1所述的饼类食品的通道型速冻装置，其特征在于：所述余冷回收机构包括余冷回收管、余冷回收泵、余冷回收阀；余冷回收管一端连接预冷室或余冷回收室，一端连接速冻室；余冷回收泵和余冷回收阀设于余冷回收管上。