[实用新型]一种电气烹饪装置

权利要求书

1.一种电气烹饪装置，其特征在于，所述装置包括：

具有中空段(111)的外部容器(110)；

可拆卸地安装在所述外部容器的中空段(111)中的内部容器(120)；

设置于所述内部容器(120)底部以将水(102)排出的通道(121)，其中所述通道(121)成漏斗形延伸到远端的开口(124)；

用户界面，用于接收与所述内部容器(120)中所包含的食物含量和水位有关的输入；以及

温度控制器，用于根据输入，在预定值和预定时间段内检测并维持烹饪温度；其中，用户通过所述用户界面输入与所述内部容器(120)中所包含的食物含量和水位有关的输入，而所述温度控制器根据输入在预定值和预定时间段内检测并维持烹饪温度，以便只从食物中释放出不健康的淀粉，将其溶解到水中，同时保留食物中所有必需的营养物质。

2.根据权利要求1所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电气烹饪装置还包括安装在所述通道(121)的外表面上的电磁器件(170)，所述电磁器件通过控制阻止水流的构件来调节从所述开口(124)排出的水。

3.根据权利要求1所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电气烹饪装置还包括位于所述内部容器(120)下面并支撑在所述外部容器(110)的底座(112)上的加热元件(140)。

4.根据权利要求1所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电气烹饪装置还包括容纳所述外部容器(110)和电子控制器(160)的壳体，以及烹饪食物时覆盖内部容器(120)的盖子，所述电子控制器(160)具有安置于所述外部容器(110)一侧的显示屏幕(180)，所述盖子铰接在与所述中空段(111)开口端相邻的壳体的边缘处。

5.根据权利要求4所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电气烹饪装置还包括位于所述外部容器(110)下方的集水构件(130)，所述集水构件单独放置，不与装置的电气部件接触，且具有位于所述通道(121)正下方的开口，所述通道(121)通过所述壳体与所述集水构件(130)的开口保持距离。

6.根据权利要求1所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电气烹饪装置还包括放置于所述内部容器(120)底部的网状表面(150)，所述网状表面在所述通道(121)上方直接支撑食物，仅允许水(102)排出，而食物停留在内部容器(120)中。

7.根据权利要求3所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述通道(121)在所述内部容器(120)的底部中心形成，包括圆柱形段(122)和成漏斗形延伸到顶端处开口(124)的锥形段(123)；所述加热元件(140)为紧靠在所述内部容器(120)底部的外表面上安装的加热线圈，所述加热线圈环绕所述通道(121)的所述圆柱形段(122)。

8.根据权利要求2所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述阻止水流的构件为金属球(190)，所述金属球(190)为球形、椭球形或任何阻止水流通过所述通道(121)的适当形状。

9.根据权利要求8所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电磁器件(170)关闭时，所述金属球(190)自然地位于所述通道(121)开口(124)的边缘之间，阻止水(102)流过所述开口(124)。

10.根据权利要求9所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电磁器件(170)开启时，所述金属球(190)被磁力拉向电磁器件的附近，而从关闭所述通道(121)的开口(124)缩回，水通过所述通道(121)从所述内部容器(120)排出。