[实用新型]快速去除虾壳及虾线的开虾刀

权利要求书

1.快速去除虾壳及虾线的开虾刀，包括刀体和刀柄，所述刀体与所述刀柄固定连接，其特征在于：

所述刀体依次包括刀体固定段、刀体中间段和刀体末段；

所述刀体末段为圆柱形结构，所述刀体末段呈向上弯曲的弧形结构，并且所述刀体末段从最末端往所述刀体中间段的方向，所述刀体横截面积逐渐增大，所述刀体末段与所述刀体中间段的连接处圆弧过渡；

所述刀体末段的下方设有刀片，所述刀片设置在所述刀体末段与所述刀体中间段连接处，所述刀片的前端面设置有刀刃；

所述刀体中间段为纵向扁平状结构，所述刀体中间段从与所述刀体末段连接处往所述刀体固定段的方向，所述刀体中间段纵向宽度逐渐增大，所述刀体中间段的上端面为向下弯曲的凹弧形结构，所述刀体中间段的下端面为向下弯曲的凸弧形结构；

所述刀体固定段与所述刀柄固定连接。

2.根据权利要求1所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：所述刀刃后倾设置。

3.根据权利要求2所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：从所述刀体末段往所述刀体中间段的方向，所述刀片的下端面设置有内凹圆弧面，所述刀片与所述刀体末段之间通过所述内凹圆弧面光滑过渡。

4.根据权利要求3所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：所述刀体中间段设有沿长度方向的通槽。

5.根据权利要求4所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：所述刀体中间段的上端面和下端面均由中线位置向两边倾斜设置。

6.根据权利要求1至5任一项所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：所述刀柄套设在所述刀体固定段上，所述刀柄与所述刀体固定段之间通过螺丝进行固定。

7.根据权利要求6所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：所述刀柄的前端上方设有与拇指弧度相适应的第一凹弧面，所述刀柄的前端下方设有与食指弧度相适应的第二凹弧面，所述刀柄的中间部分设置为凸弧形结构，所述刀柄的末端下方设有防滑的第三凹弧面。

8.根据权利要求1至5任一项所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：所述刀体采用304不锈钢制成。

9.根据权利要求1至5任一项所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：所述刀片采用4116不锈钢制成。

10.根据权利要求1至5任一项所述的快速去除虾壳及虾线的开虾刀，其特征在于：所述刀柄采用PP胶料制成。