[实用新型]一种单手切菜的组合厨具

说明书

本实用新型提供了一种单手切菜的组合厨具，包括：菜刀以及组合式砧板，其中，菜刀包括刀身以及刀柄，组合式砧板包括：底座、前挡板、固定板、后挡板、侧挡板、砧板主体以及多个辅助支架，刀身具有刀主体以及与刀主体连接的刀刃，刀柄与刀主体连接，供使用者握持；底座包括底板以及固定在底板上的固定块；前挡板沿底板的垂直方向向上设置在底板的前端；固定板设置在底板的一侧且与前挡板的一端连接，具有多个凹槽；后挡板设置在底板的后端且与固定板的远离前挡板的一端连接；侧挡板设置在底板的另一侧且与后挡板的远离固定板的一端连接；砧板主体放置在固定块以及后挡板的上方；多个辅助支架，用于承载食材，可拆卸地设置在凹槽内。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，具体涉及一种单手切菜的组合厨具。

背景技术

饮食文化在中国的历史悠久，随着时代的发展，人们对日常饮食的需求也越来越高，对厨具的功能也要求越来越多，其中，菜刀和砧板都是现代厨房必不可少的厨房用具。

但是，现有的菜刀基本上都包含刀柄与刀刃两部分，且刀刃直接与刀柄连接，刀刃多为长方形状，使用者在握持刀柄时，往往会接触到刀刃的一面，长时间的接触会让使用者手部红肿且有疼痛感。另外，菜刀的整体大多是直线型结构，这种结构不仅在外观上不够美观，而且刀刃与食材接触的部分也为直线型，在使用者切割食材时，刀刃的靠近使用者的一端的食材会溅射到使用者身上，给使用者带来诸多不便。

另外，砧板都需要使用者同时使用双手来对砧板上的食材进行切割，一只手控制食材使其固定在砧板上，另一只手控制菜刀切割食材。但是，对于一些老年人或者是残疾人来说，这样的砧板可能会给本就不方便切割食材带来更多的麻烦，例如在切割食材的时候，因为无法固定食材而导致食材脱离砧板进而加大了这些使用者切割食材的难度，更有甚者，会切到使用者的手。

此外，现在的砧板仅仅就是一块板子，在切割完食材之后，使用者还需要双手端起砧板或者抓起食材将食材放进容器中或者是放入锅中，这些需要双手进行操作的过程都会加大使用者的使用难度，可能会导致食材掉落，浪费了食材。

实用新型内容

本实用新型是为了解决上述问题而进行的，目的在于提供一种用于单手切菜的组合厨具。

本实用新型提供了一种单手切菜的组合厨具，具有这样的特征，包括：菜刀，用于切割食材；以及组合式砧板，用于提供切割食材的场所，其中，菜刀包括：刀身以及刀柄，组合式砧板包括：底座、前挡板、固定板、后挡板、侧挡板、砧板主体以及多个辅助支架，刀身具有刀主体以及与刀主体连接的刀刃，刀刃包括靠近使用者的圆弧段以及与该圆弧段连接的直线段；刀柄与刀主体连接，供使用者握持；底座包括底板以及固定在底板上的固定块；前挡板沿底板的垂直方向向上设置在底板的前端；固定板设置在底板的一侧且与前挡板的一端连接，具有多个凹槽；后挡板设置在底板的后端且与固定板的远离前挡板的一端连接；侧挡板设置在底板的另一侧且与后挡板的远离固定板的一端连接；砧板主体放置在固定块以及后挡板的上方；多个辅助支架，用于承载食材，可拆卸地设置在凹槽内。

在本实用新型提供的组合厨具中，还可以具有这样的特征：其中，前挡板、固定板、后挡板以及侧挡板之间围成一个具有缺口的空间，该空间用于盛放被处理后的食材。

在本实用新型提供的组合厨具中，还可以具有这样的特征：其中，刀主体的靠近刀柄的下端具有凹陷，该凹陷供使用者的食指穿过。

在本实用新型提供的组合厨具中，还可以具有这样的特征：其中，前挡板的高度为85mm，长度为298mm，后挡板的高度为40mm，长度为264mm，侧挡板的高度为40mm，长度为150mm。

在本实用新型提供的组合厨具中，还可以具有这样的特征：其中，凹槽按照一定的间隔均匀的设置在固定板上，间隔为23mm，凹槽的宽度为15mm，深度为45mm。