[实用新型]发酵液温度调节装置及泡菜腌制容器

权利要求书

1.一种发酵液温度调节装置，应用于泡菜坛，其特征在于，所述泡菜坛包括坛本体，所述发酵液温度调节装置包括进气管、出气管、连通管第一电控阀和第二电控阀，所述坛本体上开设有用于安装所述进气管、出气管的第一安装孔和第二安装孔；

所述进气管通过所述第一安装孔安装于所述坛本体，且所述进气管一端暴露于所述坛本体的外部用于无氧气体的输入，另一端与所述连通管连通，所述第一电控阀安装于所述进气管；

所述出气管通过所述第二安装孔安装于所述坛本体，且所述出气管一端暴露于所述坛本体的外部用于坛内气体的输出，另一端安装于所述坛本体的内部且靠近坛口，所述第二电控阀安装于所述出气管；

所述连通管设置于所述坛本体的内部，且所述连通管的自由端位于所述坛本体的坛底用于将由所述进气管输入的无氧气体排放至所述坛本体内。

2.根据权利要求1所述的发酵液温度调节装置，其特征在于，所述发酵液温度调节装置还包括设置有多个气孔的排气管，所述排气管安装于所述连通管的自由端并位于所述坛本体的坛底。

3.根据权利要求1所述的发酵液温度调节装置，其特征在于，所述发酵液温度调节装置还包括控制器以及多个用于检测所述坛本体内部的气压值的气压计；

所述控制器分别与所述第一电控阀、所述第二电控阀和多个所述气压计分别连接，多个所述气压计分别设置于所述坛本体的内壁靠近坛口的位置，所述控制器用于根据多个所述气压计检测并发送的气压值对所述第一电控阀和/或所述第二电控阀进行调节。

4.根据权利要求3所述的发酵液温度调节装置，其特征在于，所述发酵液温度调节装置还包括多个温度检测器件，所述多个温度检测器件分别与所述控制器连接并嵌设于所述坛本体的内壁，所述温度检测器件用于检测所述坛本体中的发酵液的温度值并发送给所述控制器；

所述控制器用于根据所述温度检测器件检测并发送的所述坛本体内的发酵液的温度值判断是否需要控制所述第一电控阀和/或所述第二电控阀对所述发酵液的温度进行调节。

5.根据权利要求3所述的发酵液温度调节装置，其特征在于，所述发酵液温度调节装置还包括第一氧气传感器组和第二氧气传感器组；

所述第一氧气传感器组和第二氧气传感器组中的各氧气传感器分别与所述控制器连接，且所述第一氧气传感器组设置于所述进气管，所述第二氧气传感器组设置于所述泡菜坛的内壁靠近所述坛口的位置。

6.根据权利要求3所述的发酵液温度调节装置，其特征在于，所述发酵液温度调节装置还包括循环泵、分流管和第三电控阀；

所述分流管与所述连通管连通靠近坛口的一端连通，所述第三电控阀与所述控制器连接并设置于所述分流管，所述第三电控阀用于在所述控制器的控制下实现对所述分流管的开启和关闭。

7.根据权利要求6所述的发酵液温度调节装置，其特征在于，所述分流管呈环形结构，且开设有多个发酵液喷射口，所述多个发酵液喷射口以环形阵列的分布方式设置于所述分流管，所述分流管围设于所述坛本体的坛口处；

所述循环泵设置于所述连通管，用于抽取所述坛本体的坛底沉积的高浓度发酵液，并通过所述连通管输送至所述分流管，经所述多个发酵液喷射口喷射出，以实现所述坛本体内部发酵液的循环。

8.根据权利要求7所述的发酵液温度调节装置，其特征在于，所述发酵液温度调节装置还包括多个喷头，所述多个喷头与所述多个发酵液喷射口一一对应。

9.根据权利要求8所述的发酵液温度调节装置，其特征在于，所述喷头包括安装部，以及与所述安装部相对的喷射部，所述喷射部呈弧面结构，且所述喷射部设置有多个喷射孔。

10.一种泡菜腌制容器，其特征在于，所述泡菜腌制容器包括泡菜坛和上述权利要求1-9任意一项所述的发酵液温度调节装置；

所述泡菜坛包括坛本体，所述发酵液温度调节装置设置于所述坛本体用于实现所述坛本体内部的发酵液的温度调节。