[实用新型]一种安全高效压力蒸汽灭菌锅有效

专利信息
申请号: 201820489806.5 申请日: 2018-04-09
公开(公告)号: CN208768870U 公开(公告)日: 2019-04-23
发明(设计)人: 赵健 申请(专利权)人: 太仓鼎膳食品有限公司
主分类号: A23L3/00 分类号: A23L3/00;A23L3/015;F26B21/00;F28D21/00
代理公司: 苏州市方略专利代理事务所(普通合伙) 32267 代理人: 马广旭
地址: 215400 江苏省苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 灭菌 蒸汽 压力蒸汽灭菌 灭菌室 蒸汽余热回收装置 食品生产设备 蒸汽发生装置 本实用新型 蒸汽发生室 安全性能 方便操作 循环利用 蒸汽抽取 隔板隔 可视化 室内部 泄压阀 抽离 滑轨 换热 通孔 泄压 加热 余热 损伤 抽出 取出 节能 安全 室内 回收 观察 能源
【权利要求书】:

1.一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于:包括灭菌箱体,所述灭菌箱体内部设有灭菌室,所述灭菌箱体正面外侧设有密封门,所述灭菌室外侧壁均设有若干蒸汽孔,所述灭菌室内部设有若干横向平行放置的蒸板,所述灭菌室下端设有纵向布置的滑轨,所述灭菌室底端滑设于所述滑轨上,所述滑轨下端设有横向布置的隔板,所述的隔板设有若干纵向贯通的通孔,所述隔板下端设有蒸汽发生室,所述蒸汽发生室内设有蒸汽发生装置和蒸汽余热回收装置,所述蒸汽发生装置设有至少一个补水口,所述蒸汽余热回收装置通过管道分别和蒸汽发生装置的其中一个补水口及蒸汽抽取装置连接,所述蒸汽抽取装置正对所述隔板的通孔设置;所述灭菌室内部顶端还设有压力传感器和温度传感器;所述灭菌箱体外部顶端设有安全阀;所述灭菌箱体一端设有电控室,所述电控室外端正面设有PLC控制装置,所述压力传感器和温度传感器均和所述PLC控制装置电连接。

2.根据权利要求1所述的一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述灭菌箱体外部顶端还设有报警装置,所述报警装置和PLC控制装置电连接。

3.根据权利要求1所述的一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述蒸板设有蒸板体和位于蒸板体两端侧的连接凸部。

4.根据权利要求3所述的一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述蒸板体设有若干纵向贯穿所述蒸板体的蒸孔。

5.根据权利要求3所述的一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述灭菌室内壁设有若干连接块,所述连接块设有若干和所述连接凸部相匹配的滑槽。

6.根据权利要求1所述的一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述蒸汽发生室内部还设有水泵,所述水泵设置在管道上且位于所述蒸汽发生装置和蒸汽余热回收装置之间,所述水泵前端还设有过滤装置。

7. 根据权利要求1所述的一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于: 所述蒸汽余热回收装置包括上端的放热箱体、下端的吸热箱体、若干竖向平行设置的贯穿放热箱体和吸热箱体的换热管、位于吸热箱体下端设置的集水斗和设置在集水斗底端的集水槽,所述放热箱体两侧端分别设有空气入口和空气出口,所述吸热箱体外部两侧端分别设有蒸汽入口和蒸汽出口,所述蒸汽出口通过管道和所述蒸汽发生装置的其中一个补水口连接,所述蒸汽入口通过管道和所述蒸汽抽取装置连接;所述换热管包括冷凝端和蒸发端,所述冷凝端位于所述放热箱体内,所述蒸发端位于所述吸热箱体内部。

8.根据权利要求7所述的一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述集水槽底端设有排水口且排水口上设有排水阀,所示排水口伸出所述蒸汽发生室外侧。

9.根据权利要求1所述的一种安全高效压力蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述灭菌箱体设有保温结构层。

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