[实用新型]一种基于动态温度补偿的控温发酵装置

权利要求书

1.一种基于动态温度补偿的控温发酵装置，其特征在于：包括不锈钢发酵槽(1)和温控系统；所述不锈钢发酵槽(1)顶部设置有不锈钢盖(11)，绕所述不锈钢发酵槽(1)外壁顶部一周设置有环形水槽(12)，所述不锈钢盖(11)的边缘与注满水的环形水槽(12)密封配合；所述温控系统包括温度调节箱(2)、若干温度传感器(15)和中央处理器(4)；所述温度调节箱(2)的截面呈“凹”形，其内部为供温度交换介质流通的介质通道(23)，两侧分别设置有介质入口(21)和介质出口(22)，所述介质入口(21)与介质温度调节部件(3)相连接；所述温度传感器(15)设置于所述不锈钢发酵槽(1)内部，分别位于不锈钢发酵槽(1)的中央、底板的中部以及侧壁的上部和下部；所述温度传感器(15)与所述中央处理器(4)信号连接；所述不锈钢发酵槽(1)位于所述温度调节箱(2)的凹槽内，且不锈钢发酵槽(1)的外壁紧贴温度调节箱(2)的凹槽内壁。

2.根据权利要求1所述的基于动态温度补偿的控温发酵装置，其特征在于：所述介质温度调节部件(3)包括介质舱，所述介质舱两端分别设置有入口(31)和出口(32)，所述出口(32)处设置有程控阀门一(33)，并与所述介质入口(21)相连接；所述程控阀门一(33)的上游设置有温度传感器(15)，所述温度传感器(15)和程控阀门一(33)与所述中央处理器(4)信号连接；所述介质舱内部设置有电加热丝(34)，所述电加热丝(34)的工作状态受遥控开关(35)控制，所述遥控开关(35)与所述中央处理器(4)信号连接。

3.根据权利要求1所述的基于动态温度补偿的控温发酵装置，其特征在于：位于所述不锈钢发酵槽(1)中央的温度传感器(15)用撑杆(14)支撑，所述撑杆(14)以可拆卸的方式连接于不锈钢发酵槽(1)底部中央，其长度为不锈钢发酵槽(1)深度的一半，所述温度传感器(15)设置于所述撑杆(14)顶部；位于所述不锈钢发酵槽(1)底板中部以及侧壁上部和下部的温度传感器(15)通过螺钉与不锈钢发酵槽(1) 固定连接。

4.根据权利要求1～3任一项所述的基于动态温度补偿的控温发酵装置，其特征在于：所述温度传感器(15)为无线温度传感器，所述温度传感器(15)以WIFI、433总线或Zigbee通讯制式与所述中央处理器(4)连接。

5.根据权利要求1所述的基于动态温度补偿的控温发酵装置，其特征在于：所述介质入口(21)位于所述温度调节箱(2)的下端，所述介质出口(22)位于所述温度调节箱(2)的上端，且所述介质出口(22)处设置有程控阀门二(24)，并通过管件(5)与所述介质温度调节部件(3)相连接。

6.根据权利要求1所述的基于动态温度补偿的控温发酵装置，其特征在于：所述不锈钢盖(11)底部设置有保温层(13)。

7.根据权利要求1所述的基于动态温度补偿的控温发酵装置，其特征在于：所述温度交换介质为导热油。