[实用新型]锅具及烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种锅具，包括：锅具基体，锅具基体包括位于其开口端的翻边，翻边包括从开口端向外侧延伸的上翻边和与上翻边相连接的侧翻边；和防锈导热层，覆盖上翻边的上表面和侧翻边的外周面。本实用新型的防锈导热层，其不仅具有导热效果，还具有防锈功能，防锈导热层覆盖在上翻边的上表面和侧翻边的外周面，一方面提高了翻边的导热效果，另一方面防锈导热层的防锈功能能够对翻边进行防护，避免翻边部位因多次与周围部件磕碰或摩擦而直接外露，出现腐蚀生锈现象等。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种锅具和一种烹饪器具。

背景技术

目前电饭煲、电压力锅等烹饪器具配备的内锅的翻边结构，虽然外表面涂有防腐层，但由于该部位经常与外界接触，发生磕碰，翻边处的基材极易外露而生锈。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个方面提出一种锅具。

本实用新型的另一个方面提出一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本实用新型的一个方面，提供了一种锅具，包括：锅具基体，锅具基体包括位于其开口端的翻边，翻边包括从开口端向外侧延伸的上翻边和与上翻边相连接的侧翻边；和防锈导热层，覆盖上翻边的上表面和侧翻边的外周面。

本实用新型提出的防锈导热层，其不仅具有导热效果，还具有防锈功能，防锈导热层覆盖在上翻边的上表面和侧翻边的外后面，一方面提高了锅具基体的导热效果，尤其在翻边区域，可有效避免翻边区域相较于锅具基体其他区域对食材的加热效果差，而使得食材各处受热不均匀；另一方面防锈导热层的防锈功能能够对翻边进行防护，避免翻边部位因多次与周围部件磕碰或摩擦而直接外露，出现腐蚀生锈现象等。使得翻边部位不仅能够依靠锅具最外层的防腐层进行防护，还能够依靠导热层自身的防锈效果进一步进行防护，确保翻边不会出现腐蚀生锈现象。另外，本实用新型的翻边结构包括从锅具基体的开口端向外弯转延伸的上翻边和侧翻边，与单纯一层向外延伸的水平翻边相比，翻边刚性好，有效避免用户在端锅过程中，翻边受力变形而影响外观品质，甚至导致锅具掉落。

另外，根据本实用新型提供的上述技术方案中的锅具，还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，翻边还包括下翻边，下翻边与侧翻边相连接。

在该技术方案中，翻边还包括下翻边，下翻边与侧翻边相连接，优选地，与侧翻边的远离上翻边的一端相连接，进一步提高了翻边的结构强度。优选地，下翻边向锅具基体的内侧延伸。

在上述任一技术方案中，优选地，上翻边、侧翻边和下翻边围成密闭腔体，或上翻边与下翻边相贴合。

在该技术方案中，当上翻边、下翻边和侧翻边可围成密闭腔体时，此时，由于翻边具有空腔结构，一方面提高了翻边整体的刚性，避免用户在端锅过程中，翻边受压形变而影响其外观品质，甚至导致锅具掉落，另一方面由于此时上翻边的下表面与下翻边的上表面相接触，相闭合，可有效避免两者之间存在缝隙而藏纳污垢，且便于清洗。此外，由于上翻边与下翻边相接触，进而翻边的整体厚度越远离锅具基体越大，方便用户端锅，便于用户的手指握持住翻边而不易滑落。另外，上翻边与下翻边也可以相贴合，此时，上翻边的下表面与下翻边的上表面在理想状态下无缝贴合，上翻边的下表面与下翻边的上表面之间的夹角为0°，一方面增强了翻边的厚度，变为双层结构，而使得翻边刚性增强，另一方面占用空间小，且不易隐藏污垢。当然，受工艺影响，上翻边的下表面与下翻边的上表面存在不完全贴合而存在间隙的情况，也属于本申请的保护范围内。

在上述技术方案中，优选地，当上翻边、侧翻边和下翻边围成密闭腔体时，上翻边的下表面和下翻边的上表面之间的夹角为α，其中，0°＜α＜30°。