[实用新型]一种黄酒自动温控发酵装置有效

专利信息
申请号: 201820800722.9 申请日: 2018-05-28
公开(公告)号: CN208717285U 公开(公告)日: 2019-04-09
发明(设计)人: 周军 申请(专利权)人: 安吉米亨酿酒酒坊(普通合伙)
主分类号: C12G3/021 分类号: C12G3/021
代理公司: 杭州君度专利代理事务所(特殊普通合伙) 33240 代理人: 朱月芬
地址: 313305 浙江*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 发酵桶 顶盖 自动温控 发酵 发酵过程 发酵装置 搅拌电机 保温层 黄酒 本实用新型 品质稳定性 圆柱形结构 顶部设置 感知能力 工艺加工 密封轴套 实时获得 延伸设置 顶盖盖 补温 侧壁 夹层 可控 内壁 内层 加热 穿过
【权利要求书】:

1.一种黄酒自动温控发酵装置,包括有发酵桶(1),其特征在于:发酵桶(1)设置为侧壁为夹层的结构,发酵桶(1)的内层与外层之间设置有保温层(2),发酵桶(1)的内壁设置为圆柱形结构,发酵桶(1)的顶部设置有顶盖(3),顶盖(3)盖盒在发酵桶(1)的顶部,顶盖(3)上中部设置有搅拌电机(4),搅拌电机(4)向下并穿过顶盖(3)并向发酵桶(1)中延伸设置有主轴(5),主轴(5)与顶盖(3)接触的位置设置有密封轴套(6),主轴(5)延伸在发酵桶(1)内的部分连接有搅动叶片(7),搅动叶片(7)竖直设置在发酵桶(1)中,所述顶盖(3)上还连接有多个向搅拌桶内延伸的加热棒(8),加热棒(8)在高度方向上设置有多个电加热头,加热棒(8)之间间隔均匀分布,加热棒(8)上还设置有温度传感器,温度传感器与电加热头电路连接到控制电路板上。

2.根据权利要求1所述的一种黄酒自动温控发酵装置,其特征在于:所述搅拌电机(4)连接有减速器,减速器的输出端与主轴(5)连接。

3.根据权利要求1所述的一种黄酒自动温控发酵装置,其特征在于:所述加热棒(8)上呈多个同心的环形阵列结构排列,加热棒(8)单体之间的间距相同,电加热头的外部包裹有导热金属层,导热金属层的表面涂有防锈涂层,并且与原料接触。

4.根据权利要求1所述的一种黄酒自动温控发酵装置,其特征在于:所述发酵桶(1)的保温层(2)为一体发泡成型的高分子隔热材料层,发酵桶(1)的内层与外层都与隔热层临近设置。

5.根据权利要求1所述的一种黄酒自动温控发酵装置,其特征在于:所述搅动叶片(7)从与主轴(5)连接的一侧向边缘一侧逐渐厚度减小,搅动叶片(7)间隔设置在加热棒(8)的间距之间,所述搅拌电机(4)为往复运转电机。

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