[实用新型]烹饪腔体和蒸汽烹饪装置

权利要求书

1.一种烹饪腔体，其特征在于，所述烹饪腔体(1)的顶壁板(13)为向上凸起的拱弧状，所述顶壁板(13)的内侧壁上还设置有与所述顶壁板(13)适配的拱形发热元件(2)。

2.根据权利要求1所述的烹饪腔体，其特征在于，所述拱形发热元件(2)形成为在与所述顶壁板(13)的内侧壁平行的拱弧形平面上弯折的弯绕状发热元件。

3.根据权利要求2所述的烹饪腔体，其特征在于，所述拱形发热元件(2)为在所述拱弧形平面上呈螺旋状盘旋的发热丝或发热管。

4.根据权利要求1所述的烹饪腔体，其特征在于，所述烹饪腔体(1)的基材为不锈钢，且不锈钢的表面喷涂有搪瓷或陶瓷涂层。

5.根据权利要求4所述的烹饪腔体，其特征在于，所述拱形发热元件(2)与所述内侧壁间隔设置。

6.根据权利要求3所述的烹饪腔体，其特征在于，所述拱形发热元件(2)的首尾端从所述烹饪腔体(1)的内腔向外穿出并焊接固定于所述烹饪腔体(1)的侧壁板的穿连孔(14)上。

7.根据权利要求3所述的烹饪腔体，其特征在于，所述烹饪腔体(1)包括位于烹饪腔(10)底部的底壁板(11)，所述底壁板(11)上嵌装有平发热盘(12)，所述平发热盘(12)的底壁面安装有加热元件(121)，所述平发热盘(12)的顶壁面与所述底壁板(11)的顶壁面的高度对齐且形成连续平整面。

8.根据权利要求7所述的烹饪腔体，其特征在于，所述平发热盘(12)为圆盘板，所述圆盘板的底壁面盘绕固定有环形发热管。

9.根据权利要求7所述的烹饪腔体，其特征在于，所述平发热盘(12)的基材为不锈钢，且所述不锈钢的外表面喷涂有搪瓷或陶瓷涂层。

10.一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置包括根据权利要求1～9中任意一项所述的烹饪腔体(1)。