[实用新型]灭酶装置和食物料理机

权利要求书

1.一种灭酶装置，用于对物料进行灭酶处理，其特征在于，包括：

外壳，所述外壳开设有第一出料口；

储存箱，所述储存箱设于所述外壳内，所述储存箱内形成有灭酶腔，所述灭酶腔的腔壁开设有蒸汽入口和第二出料口；

蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置设于所述外壳内，所述蒸汽发生装置的出汽口与所述蒸汽入口连通；

输送装置，所述输送装置设于所述外壳内，所述输送装置将物料由所述第二出料口输送至所述第一出料口；

温度传感器，所述温度传感器设于所述储存箱，用于检测所述储存箱的温度。

2.如权利要求1所述的灭酶装置，其特征在于，所述温度传感器固定连接于所述储存箱的外表面。

3.如权利要求2所述的灭酶装置，其特征在于，所述储存箱的外表面凸设有连接柱，所述连接柱背离所述储存箱外表面的端面开设有第一连接孔，所述温度传感器包括连接部，所述连接部开设有第二连接孔，所述温度传感器通过连接件与所述第一连接孔和所述第二连接孔的配合固定连接于所述连接柱。

4.如权利要求3所述的灭酶装置，其特征在于，所述储存箱的外表面向所述灭酶腔内凹陷形成有容纳槽，所述连接柱凸设于所述容纳槽的槽壁。

5.如权利要求2所述的灭酶装置，其特征在于，所述温度传感器包括温度测试面，所述温度测试面贴合于所述储存箱的外表面，用于检测所述储存箱外表面的温度。

6.如权利要求2所述的灭酶装置，其特征在于，所述温度传感器包括温度测试头，所述温度测试头贯穿所述灭酶腔腔壁并位于所述灭酶腔内，用于检测所述灭酶腔内的温度。

7.如权利要求6所述的灭酶装置，其特征在于，所述温度传感器还包括位于所述灭酶腔外且与所述温度测试头连接的安装座，所述温度测试头与所述安装座的连接处形成有限位台，所述限位台的台面面向所述储存箱的外表面设置，所述限位台的台面与所述储存箱的外表面之间设有密封件。

8.如权利要求6所述的灭酶装置，其特征在于，所述温度传感器还包括位于所述灭酶腔内的集热器，所述集热器套设于所述温度测试头。

9.如权利要求1至8中任一项所述的灭酶装置，其特征在于，所述储存箱还包括设于所述灭酶腔内的搅拌组件。

10.如权利要求9所述的灭酶装置，其特征在于，所述灭酶装置还包括驱动组件，所述驱动组件驱动所述搅拌组件对所述灭酶腔内的物料进行搅拌。

11.如权利要求1至8中任一项所述的灭酶装置，其特征在于，所述储存箱还包括设于所述灭酶腔内的发热组件；

且/或，所述外壳的下端凸设有连接部。

12.一种食物料理机，其特征在于，包括主机、搅拌杯组件、及如权利要求1至11中任一项所述的灭酶装置，所述搅拌杯组件设于所述主机，所述灭酶装置设于所述主机，所述灭酶装置的第一出料口与所述搅拌杯组件的内腔连通。

13.如权利要求12所述的食物料理机，其特征在于，所述灭酶装置与所述主机活动连接；和/或，所述灭酶装置与所述主机可拆卸连接。