[实用新型]一种红白锅底配料装置有效
申请号: | 201821099642.1 | 申请日: | 2018-07-11 |
公开(公告)号: | CN208727420U | 公开(公告)日: | 2019-04-12 |
发明(设计)人: | 郑天威 | 申请(专利权)人: | 海底捞控股有限公司 |
主分类号: | B01F15/04 | 分类号: | B01F15/04;B01F15/02;B01F13/00 |
代理公司: | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人: | 付登云 |
地址: | 新加坡罗便臣路*** | 国省代码: | 新加坡;SG |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 罐体 配料装置 输料管道 模组 本实用新型 油罐 连通 油料 输送带 餐饮设备 人工配料 人员操作 电控泵 后厨 出错 口味 | ||
1.一种红白锅底配料装置,其特征在于:包括机架(1),所述机架(1)上装设有配料装置,所述配料装置下方设置有输送带(2);
所述配料装置包括放置在机架(1)上的底料及热水模组(3)、第一油料模组(4);
所述底料及热水模组(3)包括第一罐体(3a)、第二罐体(3b)、第三罐体(3c);所述第一油料模组(4)包括多个第一油罐(4a)和第四罐体(4b);
所述第一罐体(3a)、第二罐体(3b)、第三罐体(3c)、第一油罐(4a)、第四罐体(4b)均分别连接一具有电控泵的输料管道;
所有所述第一油罐(4a)的输料管道的末端均与第二罐体(3b)的输料管道连通,第四罐体(4b)的输料管道末端与第一罐体(3a)的输料管道连通。
2.根据权利要求1所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:所述配料装置还包括第二油料模组(5),所述第二油料模组(5)包括多个第二油罐(5a),每个所述第二油罐(5a)均分别连接一具有电控泵的输料管道;
所述底料及热水模组(3)还包括热水罐(3d),所述热水罐(3d)连接一具有电控泵的输料管道,所有所述第二油罐(5a)的输料管道末端均分别连通热水罐(3d)的输料管道。
3.根据权利要求2所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:所述配料装置还包括第三油料模组(6),所述第三油料模组(6)包括多个第三油罐(6a),每个所述第三油罐(6a)均分别连接一具有电控泵的输料管道。
4.根据权利要求3所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:所述配料装置还包括粉料模组(7),所述粉料模组(7)包括多个第五罐体(7a),每个所述第五罐体(7a)均分别连接一具有电控泵的输料管道,每个所述第五罐体(7a)均连接有一用于输入稀释水的注水管道(8)。
5.根据权利要求4所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:所述第二油料模组(5)、第三油料模组(6)、粉料模组(7)沿输送带(2)的上游至下游方向依次布置,所述第二油料模组(5)位于底料及热水模组(3)和第一油料模组(4)下游。
6.根据权利要求1所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:所述第一罐体(3a)、第二罐体(3b)、第三罐体(3c)、第一油罐(4a)所接的电控泵均为蠕动泵,所述第四罐体(4b)所接的电控泵为转子泵。
7.根据权利要求1所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:每个所述第一油罐(4a)的输料管道上以及第二罐体(3b)的输料管道上均套设有电绊加热套(9)。
8.根据权利要求2所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:所述第二油料模组(5)所接的电控泵均为蠕动泵,所述热水罐(3d)所接的电控泵均为离心泵。
9.根据权利要求3所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:所述第三油料模组(6)所接的电控泵均为蠕动泵。
10.根据权利要求4所述的一种红白锅底配料装置,其特征在于:所述粉料模组(7)所接的电控泵均为蠕动泵。
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